Шакшука

prosto_vova — 18.06.2016 Простое, вкусное и полезное блюдо ближневосточной и средиземноморской кухни - практически идеальное для позднего завтрака :)



Готовить шакшуку просто и легко.
Сначала на оливковом масле обжариваем одну довольно крупно порезанную луковицу, затем, через 10 минут, добавляем два-три крупно порезанных помидора.
Сковорода должна быть разогрета настолько, чтобы овощи жарились, а не тушились.
Еще через 5 минут добавляем порезанный болгарский перец и пару зубцов чеснока.
Очень вкусно на этом же этапе добавить много зелени - базилика, петрушки, шпината.
Сейчас же добавляем приправы - красный перец, сушеные травы, все, что вам нравится.

Еще через некоторое время вбиваем яйца, так, чтобы желтки остались целые. А вот белки стоит аккуратно перемешать с овощами.

Еще 10 минут и все готово!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив