Шакшука

топ 100 блогов prosto_vova18.06.2016 Простое, вкусное и полезное блюдо ближневосточной и средиземноморской кухни - практически идеальное для позднего завтрака :)

Шакшука IMG_1504

Готовить шакшуку просто и легко.
Сначала на оливковом масле обжариваем одну довольно крупно порезанную луковицу, затем, через 10 минут, добавляем два-три крупно порезанных помидора.
Сковорода должна быть разогрета настолько, чтобы овощи жарились, а не тушились.
Еще через 5 минут добавляем порезанный болгарский перец и пару зубцов чеснока.
Очень вкусно на этом же этапе добавить много зелени - базилика, петрушки, шпината.
Сейчас же добавляем приправы - красный перец, сушеные травы, все, что вам нравится.

Еще через некоторое время вбиваем яйца, так, чтобы желтки остались целые. А вот белки стоит аккуратно перемешать с овощами.

Еще 10 минут и все готово!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мир ,как понятие,вообще называется все населенное ,нас окружающее,Вселенная . В реальности это слово было создано тем,кто создавал первоязык мира,как сокрытие более значимого ...
На этой неделе я уже опубликовал скрин- отчет по ситуации на пляжах оккупированного Крыма , лишенных какого либо достойного присутствия туристической массы. Между тем, я не учел ещё одну сторону туристического сезона в Крыму, скажем так, обратную. Дело в том, что полуостров ...
Завтра, после недельного отсутствия, жена возвращается из Америки. В связи с этим возник вопрос. Как ей объяснить, почему засохли все растения, кроме кактусов? Землю я уже увлажнил во избежание ненужных вопросов и подозрений, да и вообще ...
В прошлый раз я купила сумочку Kipling El Dorado для документов в путешествии мужу - она плоская и с кучей отделений для разных документов и карточек. Мне же нужна была маленькая сумка, в которую влезут маленький фотоаппарат (+ зарядка, запасные батареи и карты памяти), телефон, ...
Доброе утро . В детстве читал книгу о Великой Отечественной Войне . Сборник такой довольно коротких рассказов , в основном действие происходит в Крыму . В одном из рассказов наши моряки - диверсанты , должны пробраться в тыл врага с моря . Запомнилось , что с собой вместо пистолетов они ...