Инвестирование и обмен криптовалюты: выгодно и надежно 
Новая литература: кто и зачем убивает будущее 
Покупаю ребенку на Киндле подписку уже несколько лет. ... 
VP 
Об изучении каббалы 
Историк 
Латина-фест: отожгли в Саду Эрмитаж, теперь продолжается культурная программа 
2 августа ● "День ВДВ" и не только... 
Без названия Вы уже наверно спите, но все равно покажу я вам фотографии Китай с воздуха, которые сделал во время перелета по маршруту Нанкин-Пекин. К сожалению было очень мутное стекло, так что фотографии на любителя. 1. В Нанкине легкий смог, через которое ...
Сервис - это когда мелочи. Просто факты. Про кафе-бар "Слон"
ikonoplev — 04.12.2013
Мы ж все еще программу для нашего кафе выбираем. Айко, кипер, тилипад или 1с? Презентации послушали, Демоверсии потыкали, интернет почитали. Все равно непонятно. Ведь главное не внедрение, главное - обслуживание.
Тогда я пошел на следующий уровень. Я встречаюсь с пользователями систем. Я спрашиваю кто и как работает.
Сегодня вот в 17.30 собирал компромат (шучу) на айко. В кафе
баре слон.
И в очередной раз убедился: сервис - это мелочи, а мелочи - это ой
какой элемент сервиса.
Просто факты:
1. Когда я попросил кофе, меня спросили "вам кружку, как у коллеги
или в два раза меньше". Меня не спросили: вам одинарный или
двойной. Или вам большую порцию или маленькую. Мне дали
ориентиры.
2. Когда принесли кофе и я отказался от заказа еды официант уточнила о причине (со мной общаются). Отшутился, мол, бросил.
3. Мы разговаривали и не мешала музыка. Но она играла и я узнавал популярные треки в лаунжных обработках. А иногда знаете как мешает.
4. Когда я уходил девушка, помогающая выдать тулуп из гардероба сочувственно констатировала, что я покидаю обитель, пригласила еще в гости и пожелала хорошего вечера.
Хорошее заведение, уютное. Сервис - это мелочи.
И попробуйте это регламентировать...
Не выыыйдееет)
А я уже задумался, как превратить внимание к мелочам в
управляемую технологию.
Сохранено
|
|
</> |
Сервис - это когда мелочи. Просто факты. Про кафе-бар "Слон"
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Швеция и Финляндия вступают в НАТО. Говорить это может о чем угодно кроме реального повышения безопасности в Европе. Добавит ли это безопасности финам и шведам? Наоборот. Теперь они законные цели МО РФ. Ну, а для США это огромные госконтракты для штатовской оборонки, которые вытеснят ...
В этом году мне посчастливилось сделать красивый проект на 1С, от которого я получил немыслимое удовольствие. Я заменил ужасную систему прав в системе 1С:Документооборот на предприятии с 300 активными пользователями на новую, динамическую. Мало кто знает, но в 1С:Документооборот права ...
У родственников накрылась чаша мультиварки. Мало того, что у нас почти нигде не купить. А там, где купить - 140+ р. стоит. Пошла на Озон. Заказала за 85 р. К слову, у нас такая же чаша (она достаточно универсальная). Года 3-4 назад она 40 р стоила в наших оффлайн магазинах. А теперь в 3 ...
РЕПОСТ! Следователь г.Кисловодск (Ставрополье) Муслимов ( тел. 8-928-230 - 07 - 01) сфабриковал дело в отношении инвалида-эпилептика по ч.1 ст.138 УК РФ! Призываю вмешаться все общественные организации. Хватит терпеть беззаконие, от людей, которые обязаны защищать закон! Прокурор ...
