Накопление через Финуслуги: как выбрать счет под краткосрочные цели, подключить автопополнение и напоминания 
September 
«Фордзон-Путиловец» 
Про счастливую жизнь "борцов с российской системой" на демократической чужбине 
Без фильтров: Китти Спенсер в Монако 
«Сумасшедшая подружка». Запад показал, что думает о России. Какой ответ его 
Осень колеуса 
Цветы дома - помощь психике. 
Вива ла Революсьон! Любопытно, что в тот самый день, 4 мая 1924 года, когда впервые поднялся в воздух вертолет Эмишена , авиаконструктор - эмигрант Игорь Сикорский вывел на испытания свой первый самолет, спроектированный и сделанный в США. Из-за безденежья ему пришлось строить эту машину под ...
Сегодняшнее.
Carina Summer — 07.01.2010
Я вчера пирог пекла.На работе дали рецепт.
Сказали, что называется «Варшавский».
Мне понравился.
ОЧЕНЬ просто и быстро.
Ингредиенты:
- 100 грамм маргарина (для выпечки);
- 0,5 стакана сахара;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- 0,5 чайной ложки соды пищевой;
- уксус;
- любые свежие ягоды (размороженные) вишня, клубника и т.д.;
- сахар для белкового крема (я когда его делаю, то сыплю «на глаз»).
Я еще в тесто ванилин добавила.
Итак, берется маргарин, растирается с сахаром, добавляются желтки (белки остаются на крем), сода, гашенная уксусом, и мука.
Вымешивается тесто, которое кладется в глубокий лист (у нас для этого форма из «Икеи» глубиной сантиметра 3-4) и формируются края, которые необходимы, чтобы начинка не вытекла наружу.
Далее выкладываются ягоды. В рецепте было сказано, что их необходимо посыпать сахаром, но, если посмотреть, что тесто итак очень сладкое, да еще и крем состоит тоже из сахара, за исключением белков, то лично я посыпать их не стала. И убедилась потом, что была права.
Буду с клюквой потом делать, тогда уже добавлю)).
Мы покупали клубнику в пачках.
Если ягоды слишком напитаны водой, то лучше их после разморозки слегка отжать руками.
После того, как ягоды выложены, ставим форму в предварительно разогретую духовку (градусов 180) на полчаса.
За это время взбиваем белковый крем из оставшихся белков с добавлением сахара.
За 10 минут до окончания выпекания (т.е. через 20 минут), вытаскиваем пирог и заливаем его сверху этим кремом (для этого как раз и нужно было вылепить бортики).
Ставим снова в духовку.
Через 10 минут (а вообще, надо смотреть, лично я оставляла на 15, т.е. смотрела именно на крем, пока он не приобрел розовато-кремовый, светленький оттенок) достаем и пирогом, как я говорю «набиваем свои пищевые мешочки»))))).
Лехе очень понравилось, хотя он у меня парень насчет этого капризный.
П.с.: Я делала на две порции (т.е. все в двойном размере), т.к. одной мне было бы однозначно для нашей формы мало.
П.с.с.: Кто будет делать – «бон аппети!»)))))
П.с.с.с.: Остывший он мне показался вкуснее.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Когда мне грустно, я покупаю обувь, нижнее белье, духи либо помаду. Почему-то это меня успокаивает. А учитывая, что все эти предметы уже валятся мне из шкафов на голову, особенно обувь (честно, сама не помню, чо там, в коробках, лежит), у меня две версии. Либо я жутко депрессивная ...
Нововведения для каналов с более чем 10 тыс. подписчиков В рамках подготовки к вступлению в силу новых положений законодательства, повышающих прозрачность деятельности пабликов и каналов с более чем 10 тысяч подписчиков, опубликованы проекты постановлений Правительства России и ...
Хотя сейчас США и Канада являются тесными союзниками, отношения между ними не всегда были мирными. Южные соседи пытались захватить Канаду дважды, и первый раз пришелся на 1775 год, времена Войны за независимость. Тогда Континентальная армия вторглась в Квебек с целью получить ...
Собственно говоря, вот она :-)
Храм, странная дверь, да и дверь ли!!!???
Дверь... А вот для кого ?
В моей душе покоя нет Весь день я жду кагота...
А вот для этих ...
