рейтинг блогов

Салат с куриными пупами.

топ 100 блогов joe_alex05.10.2022

Я очень люблю куриные желудки, их еще называют пупы. В любом виде, от тушеных до холодных в салате, как, например, в этом.

Салат с куриными пупами.

Ингредиенты:

Куриные желудки –  1 кг (pollo mollejas)

Соленые огурцы – 3 шт.

Грибы маринованные – 200 гр.

1 средняя салатная луковица

Бальзамический соус (или вустерский соус) – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Желудки почистить, срезать лишнее, опустить в подсоленную кипящую воду, варить до готовности (1 час), остудить, порезать. Смешать со всеми порезанными ингредиентами, заправить соусом и маслом, поперчить.

Тушеный вариант тут.

Салат с куриными пупами.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Расстояние от Калининграда до Варшавы - 280км Дальность действия "Искандера" - 500км Ракета со скоростью 2100 м/с долетит до Варшавы за 2мин. 22сек. За это время морпех НАТО даже не успеет почистить зубы. В России пройдёт самое масштабное ...
Ходила на спектакль Герой нашего времени в Моссовете. Очень зацепил Печорин в иполнении молодого актера Нила Кропалова. Зацепил еще тем, что и лицом, и в движении, и повадками, и манерой он как две капли воды похож на Алексанлра Абдулова в молодости. Ходили даже ...
Точнее не совсем так, дочь для такого занятия явно мала. Идея в том, что хотим летом поехать втроем к морю, чтобы родителям попробовать встать на доску с парусом. Теоретически учиться с инструктором по очереди, чтобы второй родитель тусил тем временем с дитем. Как считаете, годная идея? ...
В Бердске разразился очередной скандал. В святом для каждого жителя города месте, коим является Парк Победы и Мемориал Славы, настоятель местного Преображенского собора — протоиерей Василий Бирюков, в сговоре с местными депутатами и ИО мэра, не учитывая мнения горожан, в спешном порядке ...
Мы возвращаемся «в суету городов, и в потоки машин…» В жару, в толчею. Мы возвращаемся в цивилизацию. До чего же это приятно, после нескольких дней проведенных на берегу Волги, в палатке. ...