Салат с хурмой и фетой

silverina1 — 15.01.2025 Лёгкий салат с нежной сладкой хурмой и солёными кубиками феты – прекрасное дополнение к бокалу вина.



Ингредиенты для салата:

Хурма — 2 шт.
Фета — 100 г
Листья салата — 1 пучок
Орехи грецкие — 30 г
Грейпфрут — 1 шт.

Ингредиенты для заправки:

Мёд — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Горчица (баварская или дижонская) — 1 ч. л.
Сок грейпфрутовый

Приготовление:

Грейпфрут очистить от кожуры и вырезать дольки мякоти от кожицы. Делайте это над миской, чтобы сок стекал в нее, он понадобится потом для заправки.
Хурму вымыть, обсушить и разрезать на дольки.

На блюдо выложить вымытые и обсушенные листья салата. Сверху выложить дольки хурмы.
Фету нарезать на кубики и добавить её в салат. Сверху выложить кусочки грейпфрута.

В миске смешать оливковое масло, мёд, горчицу, грейпфрутовый сок, соль и перец. Попробовать и при необходимости отрегулировать вкус. Полить салат заправкой.

Грецкие орехи порубить на небольшие кусочки и посыпать ими салат.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив