Ленка Медвежебокова 
Утро, опрос систем\\Сувениры и сокровища 
"Мама, когда же весна? Гулять хочется!" 
фейк, наверное. 
Сосиска с капусточкой живее всех живых 
Апрельский салат 
Арква Петрарка 
Очарование зла: почему "плохие парни" так притягивают, и чем это опасно?
06.04.2024 —
Ной не ныл и ты не ной
Салат по мотивам
natalia_goodler — 07.04.2024
Unsplash" title="Photo by framesforyourheart from Unsplash" fetchpriority="high" />
Рецепт вчерашнего салата. По заявкам телезрителей. Оставлю
здесь.
Салат «Цезарь». Или по мотивам «Цезаря», скажем так.
Ингредиенты: листья салата Айсберг (можно Романо или другой листовой или смесь салатов), помидоры черри, твердый сыр (пармезан или что-то похожее), филе куриное, сухарики (в этот раз взяла готовые), соус.
Филе обжарить в специях. Листья порвать или крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке или нарезать тоненькими ломтиками, курицу — тоже лучше покрупнее. Черри добавить целиком, если крупные — режу пополам.
Соус — это важно! Соус на основе майонеза (можно часть майонеза заменить на греческий йогурт или сметану). В майонез добавляю свежий лимонный сок, баварскую медовую горчицу, немного свежего чеснока из пресса, смесь перцев из мельницы. Всё размешать вилкой до однородного состояния. Ничего не расслоится. Всё получается. Проверено. В классическом рецепте пикантность соуса усиливают перетертыми солен0-пряными анчоусами. Этот момент пропускаю. Может и зря :) Но, и так нормально.
Вместо курицы можно использовать креветки, буженину.
Вариант с креветками. В этом случае, на мой взгляд, не помешает отварное яйцо.
Вариант с курицей
Готовите «Цезарь»? Что добавляете в этот салат?
Сохранено
|
|
</> |
" style="float:left; margin: 0px 10px 10px 0px; border: 0px;" />
