С днем круассана!

your_food_today — 30.01.2025

Рогалики в форме полумесяца начали выпекать в Австрии еще в XIII веке. Во Францию круассаны «привезла» Мария-Антуанетта — именно она ввела моду на венскую выпечку. А торжественное шествие круассанов по всему миру началось с открытия в Париже в 1839 году «Венской пекарни», в которой подавали изумительные булочки и десерты.

Венский и французский круассаны отличаются.

В Австрии традиционно пекли сладкие булочки в форме полумесяца, а уже французские повара разработали рецепт слоеного теста с маслом.

Во Франции не успела попробовать круассан, в Австрии не была... только итальянского «брата» корнетто успела попробовать — он прекрасен до невозможности))

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Разновидности и особенности металлопроката

new_vodokachkin

Леопард в кармане

kislaya

Маша Бумажкина - Гроза морей

neusolga

Пора

foto_history

Ленинградская осень. Фонтанка (1958) Самуил Каплан

humus

10-е годы XXI века на снимках Игоря Стомахина. 2012. «Бал пенсионеров»

mmekourdukova

Рыбки, кусудамы, лягушки, карпы и Пьеты

soullaway

Микрорайон Чертаново. Очарование советской архитектуры.

masy_vibes

Засентябрело

• Ранее
• Архив