Рябиновое варенье

топ 100 блогов noveltour — 28.10.2022

У нас пошли заморозки, значит можно снимать рябину и варить из нее варенье. Матушка моя варила его так: приготовить сахарный сироп, охладить, залить промытые ягоды и оставить на ночь. На следующий день сироп слить, перекипятить и охладить, еще раз залить ягоды и оставить до следующего дня. И только на третий день ставить ягоды, залитые сиропом на медленный огонь и доводить до готовности.

На 1 кг ягод рябины, 1,5 кг сахара и 2 стакана воды.

Фото bee-master.ru
Фото bee-master.ru

Мне нравилось варить варенье из рябины с яблоками #делобылоосенью. 

1 кг рябины, 0,5 кг яблок, 2 кг сахара, 2 стакана воды

Яблоки нарезать, бланшировать. Рябину поварить пару минут в 2% растворе соли. Собрать яблоки и рябину вместе залить сахарным сиропом, а дальше, как в первом рецепте. 

А вы что с рябиной делаете?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Есть фильмы, где играет актеров раз-два и обчелся. Ну то есть буквально — раз и два. И выходят такие картины порой невероятно сильными, потому что ничего не отвлекает нас от главного - от актерской игры. Как правило, это острые психологические драмы или триллеры, в которых режиссер ...
Есть миф, который без памяти любят озвучивать разнообразные профессиональные националисты — от русских до японских или зимбабвийских. Это, конечно, собирание земель. Воссоединение разделенного народа и все такое. Миф крайне полезный в плане привлечения масс, ибо ну кто в здравом уме ...
21 августа 2011 трое граждан принесли к Кремлю шесть литров "народного вазелина" для власти. Так началась третья,заключительная акция в рамках гражданской кампании "Эта власть должна уйти!", посвященная 20-ой годовщине путча 1991 года. На этот раз ...
Навальный зовёт на несанкционированный митинг (сегодня, 26 марта) всех, включая школьников. Обещает отсудить для людей и детей много денег Родителям подростков надо смотреть в оба ...
На пересечении Варшавки и Балаклавского проспекта уже около 2 лет строили эстакаду. И сегодня ее открыли. А это значит, что ушла в прошлое пробка, которую собирал дублер Варшавского шоссе, так как он уже основной трассы. Еще это часть Южной рокады, но обо всем ниже. Кто там регулярно ...