Русская кухня.

топ 100 блогов kitchen_nax28.08.2010

Раз все уже продано, попробую-ка я задать здесь вопрос, который у меня давно чешется, как Гондурас. По форме он провокационный, по сути – нет.

Как Вы думаете существует ли русская кухня? Не в том смысле, что в каждой городской квартире нерезиновой нашей столицы исподволь потчуются няней или гороховым киселем… Я – условно – склонна относить к национальной кухне блюда, которые готовятся дома на протяжении нескольких десятилетий. И едятся! Типа в Москве баклажаны не растут, но как минимум последние лет 70 баклажановая икра в домах заготавливается)

И еще одно странное наблюдение. Совсем никогда-никогда не приходилось читать ничего серьезного по русской региональной кухне. Хотя по идее она обязана существовать, ясен барсик, что во Владивостоке и на Кубани разный хавчик.

Хочу задать несколько вопросов… Для измерения средней температуры по больнице. Если кто-то ответит серьезно, буду благодарна, если кто постебется – проходите с миром.

  1. 10 блюд, которые чаще всего готовились у Вас дома в детстве.
  2. 10 блюд, которые чаще всего готовите Вы или едите дома/в гостях
  3. 10 блюд, которые Вы чаще всего заказываете в ресторане(цифры условные – напишете 5 – никто не побьет, напишете 20- спасибо удвоится.
  4. Как Вы думаете, существует ли русская региональная кухня? (типа я долго жил в Верхнепердюйске и, кроме как там, пыщиков из коловраток нигде не едал).
У меня еще есть куча вопросов, но их я задам, если не испущу дух после беседы с песдушными калинарами)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
— Мама, я не знаю, что тебе в следующую минуту в голову взбздякнет. Мне слово взбздякнет понравилось. Там одни только звонкие согласные. Опять же. Последнее время я не вздбдякаю, а как раз наоборот. С возрастом. То. что я раньше купила бы в одну минуту, обдумываю минимум ...
Это цитата сообщения RadioHeads Оригинальное сообщение Цена митинга в поддержку Януковича   ...
...
Что-то обилие восторженных ролевых мерихлюндий в этом журнале притомило даже меня, потому с целью выхода из замкнутого круга и получения свежей крови новых направлений мысли объявляется аттракцион: первые пять человек, отметившиеся в комментах, могут задать мне тему для поста. Который я ...
Группа сопровождения миссия InSIght собирается предпринять новую попытку спасти инструмент для измерения теплового потока HP3. Он был выгружен на марсианскую поверхность в феврале этого года. Прибор представляет ленту с закрепленными на ней датчиками температуры, которая должна ...