Обзор смартфона Honor X8d - автономность, память и дисплей
25.09.2010 —
Торт "Муравейник"
Рулет из печени
?????????_??_???????? — 25.09.2010
Практичные и комфортные двухъярусные детские кровати из экологически чистых материалов приобретайте в торговом доме "Эверест-Мебель"! Оригинальные модели, богатая цветовая палитра, качество продукции и быстрая доставка.
Рулет из
печени
Очень простая и вкусная закуска из доступных продуктов
• 1 кг говяжьей или
бараньей печени
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
(при использовании свиной печени ее необходимо предварительно порезать кусками и вымачивать в холодной воде 1-2 часа, воду 2-3 раза сменить)
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 1 крупная морковь, отваренная и очищенная
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• 150 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 пучок свежего укропа
Печень тщательно вымойте и
очистите от прожилок и мембран. Порежьте на кусочки размером в 5-6
см.
Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени.
Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку.
Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна.
Отварите морковь и также сделайте из неё пюре.
Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см.
Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп.
На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром.
Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце.
После свертывания тщательно оберните весь рулет слоем бумаги.
Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа.
При подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр.
Подавайте с хлебом или с крекерами.
Поместите печень в кастрюлю с водой. Доведите до кипения на максимальном огне и снимите образовавшуюся пенку на поверхности воды, а затем уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут или дольше до мягкости печени.
Слейте воду, а печень пюрируйте в кухонном комбайне или пропустив 2-3 раза через мясорубку.
Обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Измельчите с помощью кухонного комбайна.
Отварите морковь и также сделайте из неё пюре.
Печень, лук и морковь смешайте и снова поместите в кухонный комбайн – взбивайте до пышной воздушной и кремообразной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Поместите получившийся паштет на пергаментную бумагу (не на фольгу! – будет прилипать) и большим плоским ножом равномерно распределите в виде слоя толщиной около 0,6 см, длиной около 35 см и шириной около 25 см.
Смешайте размягченное при комнатной температуре масло, плавленый сыр и нарезанный укроп.
На слой паштета равномерно нанесите слой масла с сыром.
Аккуратно приподнимая одну сторону пергаментной бумаги, начните аккуратно заворачивать получившиеся слои в плотный рулет. Для облегчения свертывания под бумагу можно подложить полотенце.
После свертывания тщательно оберните весь рулет слоем бумаги.
Поместите рулет в холодильник минимум на 2 часа.
При подаче разверните бумагу и нарежьте паштет ломтиками толщиной в 1 сантиметр.
Подавайте с хлебом или с крекерами.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.09.2010 —
Блюда с нежным омлетом
23.09.2010 —
Закуски по-корейски
22.09.2010 —
Торт "Прага"
20.09.2010 —
Карамельная курочка
20.09.2010 —
20 минут в день для фигуры
Архив записей в блогах:
Почему женщина влюбляется в недоступного мужчину? Или почему , например, женщина бессознательно выбирает именно женатого, несвободного мужчину, с которым нет и не может быть совместного будущего? Потому, что она фиксирована на травме Эдипова ...
Предшествующим вечером и ночью украинским вермахтом нанесены демонстративные удары по Брянской области, и по центру Донецка, где никогда не было военных объектов. Куда метили (и попали) бандеровцы: - б. Школьный, 5 - МБОУ «Многопрофильный лицей № 5 имени Н.П. Бойко города Донецка»; - б. ...
Рекламируются ножи. Самозатачивающиеся в процессе работы. Допустим, что это правда. Их работа - резать пищу. А куда тогда деваются затупившиеся частицы этих ножей? Я не догоняю, как это можно всерьез рекламировать и называть ...
При всей неоднозначности моего отношения к коалиции считаю, что неплохо, что "Солидарность" на нем засветилась. Были 20 наших флагов, флаги достались не всем "солидаристам" и это их расстраивало. Но больше флагов не разрешили организаторы. Всего ...
Министерство обороны Сербии сообщило , что в 41-м пехотном батальоне 4-й бригады сухопутных войск Сербии проходит войсковые испытания выбранный в качестве перспективного образца стрелкового вооружения и формально принятый на вооружение новый автомат М19 МАП (Модуларна аутоматска пушка) ...
