Блюда с нежным омлетом

?????????_??_???????? — 25.09.2010

Безмятежные, спокойные и сладкие сны будут радовать вас каждую ночь, если вы прислушаетесь к моей рекомендации купить спальный гарнитур в торговом доме "Эверест Мебель". Большой выбор стилей и цветовых решений, а также возможность укомплектовать спальню по своему усмотрению. Обычно это кровать, шкаф-купе, комод, или тумба, но вы можете заказать дополнительную мебель. Недорого и качественно.

РУЛЕТИКИ ИЗ ОМЛЕТА

3 яйца

1 ст.л. майонеза

на кончике ножа сода

1ст ложка муки

зелень

Из этой массы нажарить блинчиков.

Начинка может быть любая (печёночный паштет, кремовый сыр с чесноком, мелко нарезанные шпроты и т.д.). Блинчики намазать начинкой и завернуть в рулетики, рулетики разрезать пополам.

источник

КУРИНЫЙ СУП С ОМЛЕТОМ

1 курица

1 луковица

1 морковь

3 картофеля

2 яйца

100мл молока

зелень

растит. масло

черный перец, соль

Курицу залить холодной водой и довести до кипения, посолить и варить до готовности. Мясо извлечь из бульона и отделить от костей .

Луковицу разрезать на 4 части, обжарить и положить в бульон . Морковь нарезать кубиками - в бульон, варить на медленном огне 10-15 мин. Вынуть лук и положить в бульон картофель (кубиками ), варить до готовности овощей, в конце добавить зелень .



Яйца взбить с молоком , посолить и приготовить омлет. Готовый омлет слегка остудить, нарезать соломкой . В тарелку положить кусочки мяса, омлет и залить горячим супом.

САЛАТ С ОМЛЕТОМ И ВЕТЧИНОЙ

яйцо - 4 шт.

лук репчатый - 1 шт.

ветчина или колбаса - 200г

кукуруза (консервированная) - по вкусу

майонез - по вкусу.

В 

4 яйца взбить, испечь 4 тонких блинчика, остудить, нарезать на лапшу. Луковицу нарезать полукольцами (если лук очень острый, можно обдать его кипятком), 200 гр. ветчины или колбасы нарезать соломкой, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОМЛЕТОМ

лук,

3 яйца,

куриное филе,

майонез.

Лук мелко нарезать и залить кипятком, оставить на 10-15 минут, затем воду слить. Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Взбить одно яйцо, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, поджарить. Перевернуть блинчик, и поджарить другую сторону. И также испечь блинчики из остальных яиц. Блинчики остудить, порезать соломкой. Смешать вместе куриное филе, нарезанные блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом

ЗРАЗЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ

Для фарша:

Фарш – 700 гр.

Картофель крупный – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло

Соль

Перец

Мука для панировки



Для омлета:

Яйца – 3 шт.

Молоко – четверть стакана.

Зелень



Для соуса:

Сметана – 3 ст. лож.

Чеснок – 2 зуб.

Сыр – 100 гр.



Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень. Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.

Взбитые яйца со спаржей

Намечается семейный, торжественный или праздничный ужин? Вкусняшка.Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями помогут вам с выбором блюд и их приготовлением! Национальная кухня, салаты, первые и вторые блюда, десерты в ассортименте, изысканная кулинария для роматического ужина!

Оставить комментарий

Популярные посты:

didius

Проволока 3 мм: характеристики отожжённой стальной проволоки и сферы применения

• Ранее
• Архив