Рис с овощами

AndPo — 12.05.2010

            Куда не плюнь, везде Китай. На базаре – Китай, автомобили –  Китай, компьютеры – Китай, имбирь – Китай, и, что самое обидное, продают сейчас в магазине чеснок –  и то Китай.

            Честно говоря, кажется мне, что надо все сильнее переходить и на китайские традиции и элементы культуры, изучать китайский язык и каллиграфичное начертание иероглифов…

            Но китайская кухня мне все равно нравится и сегодня готовим рис с овощами. Вкусно, просто и, наверное, полезно.

            Варим рис. Чистим и трем на терке морковку. Режем лук. Морковку и лук пассируем по отдельности. Слегка поджариваем, или точнее сказать, сильно разогреваем горошек (свежий или мороженый). В небольшой кастрюльке нагреваем до кипения подсоленную воду. Тонкой струйкой, перемешивая, выпускаем в кипяток яйцо. Через 2-3 мин. через сито сливаем воду и получаем на сите вареное яйцо. Высыпаем рис на разогретую сковороду с маслом, добавляем приготовленные овощи и яйцо. Перемешиваем, греем минуты три, насыпаем и едим, вспоминая-таки китайцев и их прекрасную кухню.

Вернуться в древник                                   Вернуться к предыдущему сообщению

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

okkomovies

Дайджест новинок недели: Возвращение Пьера Ришара и метания Дженнифер Лоуренс и

tasha_jardinier

Салат из того, что есть

kiowa_mike

Облизывается на нас из угла котик от nyancororin

asaratov

Сумма, которую пропили Гена Козодоев и Сеня Горбунков в ресторане "Плакучая Ива"

olesya11am

Алкоголизм?

dok_zlo

Кот президента

masterok

Меню «питерского» ресторана Палкинъ времен Николая II

smapse

Секреты станций московского метро: дирижабли, окаменелости и последний буфет

• Ранее
• Архив