Рыбный пирог

топ 100 блогов nihon8102.11.2015 Вчера готовили рыбный пирог. Второе фото и рецепт смотрите под катом.

Рыбный пирог

Рыбный пирог

Поставить дрожжевое тесто. Поджарить кусочки рыбы (у нас кижуч), пассировать репчатый лук, сварить яйцо, сварить рис.

Когда тесто готово, разделить на две части и раскатать.

Смазать форму, выложить одну часть теста.
Кусочки рыбы измельчить, добавить немного консервированной рыбы (у нас сайра).

Далее выкладывать по очереди слоями:
-рис
-рыбу
-пассированный лук
-побрызгать оливковым маслом
-мелко порезанный зелёный лук
-порубленное варёное яйцо

Сверху положить вторую раскатанную часть теста, защипать по краям. Смазать взбитым яйцом, подержать ещё немного, чтобы пирог поднялся и поставить в духовку.
Выпекать 40 минут при 150 градусах.

Пирог получился вкусным, но немного суховатым. Решили в следующий раз либо больше оливкового масла налить, либо положить кусочки сливочного масла. Брат посоветовал класть побольше репчатого лука.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кто хотя бы раз покупал недвижимость знает как это непросто. Покупая квартиру количество параметров которые нужно учитывать просто огромное, а когда речь идет о доме, так вообще... Дома в Виннипеге в массе своей продаются по системе закрытого аукциона. Т.е. хозяин публикует дом на ...
Советские модели автомобилей ЗАЗ стали по-настоящему знаковыми: доступность, дешевизна и весьма неплохие для своего времени технические характеристики сделали "горбатые" и "ушастые" действительно народными автомобилями. Внешний вид этих автомобилей уже давно стал объектом шуток и ...
   Возьмите ананас и нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте их очень тонко измельчённым сахаром кенди, залейте всё бутылкой старого вина Силлери белого, неигристого. Добавьте флакон настоящего кирша из Чёрного леса, если его нет, то почтенного коньяка или старого американского ...
спровоцировала ли вчерашняя посиделка с подругами на открытой веранде кафе на апперетиве, но давно я не болела. Семейный доктор почему-то сказал сделать тест на ковид
Кстати, граждане, которые разгромили управу в Химках, ныне томятся в застенкахhttp://shiitman.livejournal.com/534780.htmlобещают дать по 7 лет.Я, стыдно сказать, был уверен, что это провокаторы,которым Vivendi проплатил погром, для продолжения невозбранной вырубки леса ...