рейтинг блогов

Рыба по-монастырски

топ 100 блогов nota_x26.11.2022 Рецепт из диких девяностых, когда в принципе ничего не было...
Захотелось рыбы, какую мама готовила.  И как раз купила "льдинки" минтая - филе. Решила приготовить  ту самую мамину рыбу...

Ну и фотографировать забыла, конечно же)

Рыба по-монастырски

Поэтому антифудфото сегодня мало)



И это уже в готовом виде...

Рыба по-монастырски

А делается все просто:
картофель обжаривается кольцами, выкладывается на дно формы.
на него - обжаренная рыба, филе.
на рыбу снова картофель,
на картофель - лук
и сверху яйцо вареное.
Все это перчится. Заливается сметаной или мазиком.
У меня сметана.

Подсаливала, когда обжаривала.

Рыба по-монастырски

Еще зеленью сверху надо бы посыпать..

Что имею сказать - у мамы было все гораздо вкуснее...
И картошки слишком много, на мой вкус.
Но вкусно!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Картофель — одна из первых культур, которые дачники высаживают на своем участке или в огороде. Недавно появились сведения, что выращивание этого корнеплода на личном участке могут запретить, а нарушителей будут штрафовать. На самом деле причина возникновения такой информации — в ...
 Этот пост был опубликован 14 лет назад, за эти годы оба старших внука отслужили срочную службу, сейчас и младший внук готовится служить после колледжа. Муж внучки служил в десантных войсках. О чем еще автор писал 23 февраля в разные годы ...
Смотрю официальную таблицу по выдаче в 1940-1950 годах колхозникам зерна и денег на трудодень ( ПДФ по ссылке ). Возьмём 1950 год. В среднем в этот год колхозник получил: - по РСФСР 1,4 кг зерна и 60 копеек за 1 трудодень. - внутри РСФСР меньше всего получали в великорусском ядре. ...
Если спросить любого человека, кто бывал в Башкирии, чем отличается природный ландшафт этого южноуральского края от других, то он ответит, что шиханами. Шиханы -- это уникальные природные объекты, представляющие собой остатки рифов древнего моря, которое было здесь сотни миллионов лет ...
A paronychia is an infection of the skin that surrounds a toenail or fingernail. There are two different types of paronychia, acute and chronic: Acute paronychia — This usually appears as a sudden, very painful area of swelling, warmth and redness around a fingernail or ...