Как привлечь трафик на сайт: Яндекс Директ 
С Новым Годом! 
Как сохранить здоровье завода без регистрации и СМС. 
Миазмы 
Чёрный коршун в небе, зимой тебе не встретится 
О чем жалеют женщины, которые родили детей 
Школа и Роспотребнадзор что-то чудят 
Переславль-Залесский - железнодорожное место 
И про морковь
12.11.2020 —
Каникулы!!!
Рыба моей мечты
glukovarenik — 18.11.2020
Свершилось! Я осмелилась подступиться к целой рыбе
Вообще ужасно не люблю чистить, ковыряться в кишках и вот это все. Но тут и не пришлось! Эту форель привозят из питомника в Карелии, под заказ. Я год дуууумала, наконец решилась :)
Повезло! Мне досталась рыба с икрой. Привозят рыбу целиком, икру под заказ и кроликов :)
Но в 90% рыбы икра тоже есть, идёт бонусом. Теперь надо с ней что-то делать. На самом деле, я вчера как раз наблюдала процесс очистки от пленок, пока мы трепались на кухне, сегодня попробую повторить. Деваться то некуда, не выбрасывать же.
3,5 килограммовая форель превращается.... Превращается... Получилось - икра, все отрезанное на уху, половина тушки на стейки и половина - на засолку.
Солили дома мы и раньше, покупали филе, когда оно стоило вменяемых денег. Так что рецепт сухой засолки у меня есть - 1 часть сахара, 2 части соли.
Как следует натереть с двух сторон, положить в стеклянную или пластиковую посуду. Под пленку и на сутки в холодильник.
Остальное наверное пока в морозилку, стейки разрежу сразу. И бонусом - котики, по которым знающие люди сразу поймут, где выдают рыбу :)
Котиков много :) Разных! С хвостами и без.
Да, 750 рублей за кг. Но забирать надо в течение дня. И возиться самому потом. Но форель из Карелии!
UPD: цена, как мне справедливо указали — не за котиков :) Котики бесценны!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
11.11.2020 —
Алларед!
07.11.2020 —
Пока мы молоды
06.11.2020 —
06.11.2020
03.11.2020 —
Волок Ламский
31.10.2020 —
Встать и выйти из ряда вон (с)
18.10.2020 —
Кудыкина Гора
08.10.2020 —
А город подумал - ученья идут (с)
05.10.2020 —
Школа-институт международного рабочего движения
Архив записей в блогах:
Вечер пролетел незаметно, а потому, после завершения официальной части, он продолжился общением в неформальной обстановке, за чашкой кофе. Еще раз спасибо арт-кофейне «Чаша мира» и организаторам за прекрасный осенний вечер. Часть ...
Турция в кратчайшие сроки проложила водопровод по дну моря в Северный Кипр, но за минувший год Россия, похоже, и не пыталась проложить водопровод в Крым. Может, его обеспечение водой проще поручить Турции? C электричеством тоже беда. И с транспортом - когда еще построят Керченскую переправ ...
Несколько дней назад у меня был спор с polikliet относительно того, отмирают ли подстаканники на московско-питерской линии. Вот тут . Я порылся в своих поездках и уточнил, что никакого отмирания нет - практически все ночные ржд-шные поезда ФПК с подстаканниками - как были, так и ...
Я не знаю как можно подводить итоги года. Год не может быть плохим или хорошим, это неверно, стоит его воспринимать таким как он есть и не давать оценок. Хочется поблагодарить тех людей, кто оставался со мной на протяжении всего года, тем кто ...
Я искренне благодарен почтенной бабушке дорогого nishe2003 . Не воспитай она внука с истинно немецким педантизмом, у меня не было бы сейчас случая еще раз поговорить о подтасовках... Итак, очередная критическая стрела в мой адрес, касается ...
