Рецепты идеального кофе

топ 100 блогов a_tushin18.12.2019 Рецепты идеального кофе


Помочь проснуться многим поможет правильно кофе. Но как сварить идеальный кофе? А вот, советы под катом

Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода.

Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль.

Буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе.

Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах

Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.

Дайте отстояться

Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Слава богу - выборы прошли. Путин победил, а оппозиционный цирк растворился. Все ждут Первомай, чтобы… ехать на дачу. Мы пережили самый глубокий маразм нашей оппозиции. Завершилось все так, будто трех последних месяцев и не было. Из нашего окна ...
Итак, я  вернулся обратно заскочил ненадолго в Москву. Нужна небольшая передышка, встреча с парой клиентов, друзьями и вновь в бой. Сортирую стопитсот тыщ фоток, глотаю тяжелый городской воздух и переваривыю пережитое за предыдущие 32 дня ...
В жж обсуждается перевод статьи известного американского журналиста про обстоятельства гибели Димы Яковлева и аналогичные случаи с другими детьми - http://www.istpravda.ru/digest/1696/ В комментах у Мальгина - адский трэш, рукопожатное стадо вопиёт о ...
Наукой уже доказан тот факт, что импотенция – чисто психологическая проблема, за очень редким исключением случаев органических нарушений. Существует целый список психологических причин, которые делают мужчин вялыми в том самом месте. Депрессия, синдром хронической усталости, безуспешност ...
Неужели никто про сегодняшнюю дату не вспомнил? Френдлента моя молчит, как партизанский отряд. Хотя филологов в ней - не скажу чем кушай! ...Пируйте же, пока еще мы тут! Увы, наш круг час от часу редеет; Кто в гробе спит, кто, дальный, сиротеет; Судьба ...