Radish-Tomatillo Salad

топ 100 блогов lgabriel14.07.2024 Салат из редиски и томатийо

Radish-Tomatillo Salad

Стоит взять в руки кулинарную книгу, и тут же находятся рецепты, про которые давно было забыто или на которые не обратилось внимание в предыдущий раз. Видимо, потому, что мы с Олей Radish-Tomatillo Salad hrizantema_8 недавно говорили про ревень, меня и зацепил "Салат из ревеня" в книге Карима Махмудова "Узбекские блюда" на 27 странице. Сезон ревеня в моей округе закончился, но охота ж пуще неволи. Увидела в магазине томатийо и подумала, что по степени кислости они с ревенем недалеко друг от друга ушли.
Так и получился узбекско-мексиканский салат :)

200 г редиски (1 пучок)
60 г томатийо (2 штуки)
50 г зеленого лука (1 маленький пучок)
4 ст ложки сметаны
соль, красный перец

Овощи помыла, обработала.
Редиску и томатийо нарезала кубиками, лук не слишком мелко.
Сложила все в миску, посолила, поперчила, заправила сметаной, переложила в салатницу.

Подавала к котлетам, но он и сам по себе хорош :)

Сноска: томатийо, овощной физалис, в прошлой моей жизни был редкой птицей, зато сейчас он в окружающих магазинах чуть ли не круглый год.

Radish-Tomatillo Salad

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пора уходить из дцшки и торговать депозит побольше. Вопрос куда идти? Посоветуйте что-то адекватное при этом чтобы плечо было 100, а не 20-50 как у амер. брокеров. У меня на уме только форекс.ком, ну я с ними хотябы сталкивался.  Саксобанк шарага, туда нести стремно. DBFX вроде ...
Сегодня был обычный день. Я только недавно вернулась из двухнедельной поездки. Я планировала немного разобрать вещи и  сделать кое- какие покупки. Тут я увидела сообщение от моего менеджера. Он написал что сегодня утром 2 человека позвонили и сказали что они заболели и не смогут ...
Как-то всё запутано, не находите? ... ...
Хорошее интервью, своевременное. И, раз уж речь зашла о "Бесе"... Здесь . Надеюсь, каждому ясно: если это правда, то, как красиво её ни объясняй, как ни юли, ситуация и сама по себе жуткая, бросающая тень и на лично Игоря Безлера, и на его бойцов, и на всё Сопротивление, а и ...
Вчера мой кот взглянул на календарь И хвост трубою поднял моментально, Потом подрал на лестницу, как встарь, И завопил тепло и вакханально: "Весенний брак, гражданский брак! Спешите, кошки, на чердак..." И кактус мой - о, чудо из чудес! - Залитый чаем и кофейной гущей, Как новый Лазарь, ...