Пряно-острая селедка
tatiaz — 04.04.2015Селедка.
Лук.
Острый перец.
Душистый перец.
Можжевеловые ягоды.
Гвоздика.
Масло растительное лучше душистое.
Мирин или сахар.
Приготовление:
Лук порезать кольцами или полукольцами. Щедро посыпать острым перцем. Перемешать.
Селедку почистить, порезать кусочками. Начать выкладывать. На дно селедку, потом пряности и лук.
Можжевеловые ягоды не забыть раздавить.
Каждый слой сбрызнуть маслом и мирином. Так доверху, пока селедка не закончится. Сверху еще маслом и оставить на пару суток.
Через пару дней можно есть.
Мммм... как шикарно получилось! Приятного!
|
</> |