Просто сэндвич (или не просто)

ilfasidoroff — 03.09.2022

Дневник — 28 августа, воскресенье (наверстанная запись)

Внезапно съела самый вкусный сэндвич в своей жизни. Внезапно! Вот уж не ожидала: заказала самое простое блюдо из небольшого меню в фермерском кафе-магазинчике Snug Cafe, мне было все равно, что есть, в принципе, просто время пришло. Гейб заказал лазанью с морепродуктами, я — самый что ни на есть обычный сэндвич с курицей и хлебом sourdour.

Хорошо, что предупредили, что заказа придется нам ждать минут двадцать пять. Команда молодых то ли фермеров, то ли бариста работала как-то неслаженно. Ничего — торопиться нам, собственно, было некуда, отдыхали за столиком после прогулки по жаркому Дорчестеру-на-Темзе, поглядывали на людей за соседними столиками, на их многообразных собачек. Без собачки там были разве что мы. 

Жаль, что я не сфотографировала сэндвич, который мне принесли. Даже внешне он ничего не представлял собой: ну, сэндвич и сэндвич, типичный, английский, два куска серого хлеба из тех «долгоиграющих» сортов, что продаются в любом супермаркете, уже порезанными на куски, внутри начинка, внимания к себе ничем особенным не привлекающая.

Но что было в ней? Боже! Улей и сад. Курица там была, как я и заказывала. Был там явно еще гвакамоле — и все! Остальное исполнял соус. Мне хотелось всю жизнь оставшуюся провести за этим сэндвичем, ела его, соответственно, не спеша, с давним опытом «фотокулинара», пытаясь рассекретить его необыкновенный вкус. Ела так долго, что все прочие посетители и их собаки давно разошлись, послеобеденное время закончилось, время ужина еще не пришло. За соседними столиками расселась команда тех самых неслаженных то ли фермеров, то ли бариста. Они ели свой поздний ланч.

Одна из них (женщина чуть менее молодая, чем все остальные) встала и подошла к нам: «Как вам, понравился ланч?» Она оказалась шеф-поваром в этом шопе, очень приветливой, но и профессиональной весьма: секрет своего соуса не раскрыла.

Мне бы в этой записи описать Аббатство, в этой деревне построенное в начале 12-го века, или устье реки Тэйм, впадающей в Темзу, или лам, пасущихся на этой ферме... А я вот про сэндвич пишу. И даже фото его у меня нет. Есть фотография главной улицы Дорчестера-на-Темзе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

credobnik

Кратко о липосакции подбородка

wildcompany

Доброе утро!

tytgrom

В парке Дружбы 01-10-2024

odynokiy

Сургут. Пос. Снежный.

dok_zlo

Акварели

zamira14

Москва не Дубай.

orientalist_v

"Мао Цзэдун проводит опрос в поселке Цайси"

malyshi

Одежный пост

ru_aviation

СЛА-2023 в Первушино ч10 авиашоу.

• Ранее
• Архив