Простая и вкусная еда
kladez_zolota — 05.09.2019 Как выглядит ваш завтрак?Это может быть каша, творог, сосиски... А кто-то ограничивается бутербродами.
Но бутерброд бутерброду рознь. Это уже давно не хлеб с маслом и даже не с колбасой. При желании можно создать настоящее искусство. а уж по вкусу будет целая палитра ))
Вот только представьте - поджаренный тост, сверху ломтики свежего огурца, авокадо и яйцо пашот. Как вам такой вариант?
Не хочется заморачиваться? Тогда вот такой вариант - хлебцы, авокадо, яичница и кусочек красной рыбки ))
Чего только не придумаешь, когда листаешь кулинарную книгу. Вот на такие бутеры меня вдохновила книга "Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней" Аурель Бронте .
Где Скандинавия, а где авокадо... Да не важно, главное взять идею, ну это в моем случае. Хотя тут такие рецепты, что можно даже не мудрить, а четко следовать рецептам. Думаю, что каждый что-то для себя найдет, ведь даже обычные вещи приобретают новый оттенок.
Ну что, попробуем?
На завтрак идеально подойдет кокосовая гранола
Если кому-то этого мало, то добавляем датские булочки
А вот и те самые бутерброды, которые вдохновили меня: бутерброды с лососем, с яйцом и авокадо, с курицей, стеком, креветками...
Постепенно добрались до салатов )
Салат из сырых цукини с сыром вестерботтен
Или с черным рисом и лососем
А кто откажется от аналога пиццы - грибной пай...
А много ли вы знаете блюд из крапивы? Я пожалуй смогу назвать только суп, в котором удачно сочетаются щавель и крапива. А оказывается еще можно сделать суп-пюре или омлет.
Датские фрикадельки и картофель - это отдельная тема, и очень вкусная )
И как же можно обойтись без мяса и рыбы в холодном климате )
Свиная вырезка м травяной корочкой и картофелем "хассельбак"
Жареная рыба по-датски с соусом румелад
И даже выпечка быть несколько необычной - булочки со свеклой и грецким орехом
Ну и конечно же десерт - панакота на пахте с хрустящими овсяными хлопьями и клубникой
Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней
|
</> |