Про турецкий чай
neusolga — 24.12.2023

С большим удовольствием вспоминаю чаепитие в Турции. Есть у них нечто такое в способах заварки, что делает чай особенно вкусным и притягивающим.
Турция-одна из стран, мировых лидеров по производству и
употреблению чая.
У турецкого чая есть своя особенность. "В состав черного турецкого
чая входят листья без типсов. Поэтому у него есть ряд особенностей.
Типсы – это нераскрытые молодые почки с чайных кустов. Они отвечают
за яркость вкуса и аромат напитка. Именно в типсах содержится
максимальная концентрация катехинов, кофеина, фенольных
соединений."(с)
Пробовала заварить дома чай, привезенный из Турции, но так и не
получила того волшебного вкуса. Очевидно, все дело в особом
заваривании чая "çaydanlik".
Всем добра и вкусного чаепития!

Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним 
