Про осенние заготовки

stolyarova — 29.03.2021

Кто-то удивится, возможно: причем тут осенние заготовки, если весна на дворе? Очень даже причем. У меня они заканчиваются. Вот капусту квашенную сегодня последнюю в щах сварила. И довольна. И вовсе не тем довольна, что последняя, а тем, что ее до последних дней марта хватило, т.е. на всю зиму. И салат делала, и так ела, и щи кислые варила, и в винегрет добавляла. Вот и довольна. А еще вкусная у меня капуста была. Вы уже поняли, как я капусту люблю? Пирожков не напекла и до солянки дело не дошло(

Раньше я заготовками не занималась. Нужды не ощущала. А вот прошлой осенью решила попробовать. Хорошо, скажу я вам. Про капусту понятно. Кабачки и помидоры маринованные хорошо пошли. Кабачки брала молоденькие. Они хрустящие получились, пряные. Очень удачный рецепт лечо нашла, все, как я люблю. А вот кабачковую икру, если и буду делать, то по-другому.

Отдельно про замороженную зелень. Укроп — это же сказка просто. А также петрушка, щавель, морковь и даже лук репчатый. На супчики быстрые очень пригодился.

Подводя итог, буду делать. Мне же для себя много не надо. Надеюсь яблоки в этом году будут...

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Правовая защита при банкротстве компании: как не отвечать личным имуществом за долги фирмы

jalynski

Про народную войну - этнический аспект

antimeridiem

naked girl

pantv

Зашли в уникальное место о котором мало кто помнит

maysuryan

День в истории. Либерал с кистенём, ядом и убийство старца

matsam

Циники

philologist

Латонова А.В. Религиозные взгляды декабристов. М.: Квадрига, 2025

salmaksoff

даже на бегу май - волшебно прекрасен...

stvolar

События на Украине - техника и карты

• Ранее
• Архив