Про осенние заготовки

stolyarova — 29.03.2021

Кто-то удивится, возможно: причем тут осенние заготовки, если весна на дворе? Очень даже причем. У меня они заканчиваются. Вот капусту квашенную сегодня последнюю в щах сварила. И довольна. И вовсе не тем довольна, что последняя, а тем, что ее до последних дней марта хватило, т.е. на всю зиму. И салат делала, и так ела, и щи кислые варила, и в винегрет добавляла. Вот и довольна. А еще вкусная у меня капуста была. Вы уже поняли, как я капусту люблю? Пирожков не напекла и до солянки дело не дошло(

Раньше я заготовками не занималась. Нужды не ощущала. А вот прошлой осенью решила попробовать. Хорошо, скажу я вам. Про капусту понятно. Кабачки и помидоры маринованные хорошо пошли. Кабачки брала молоденькие. Они хрустящие получились, пряные. Очень удачный рецепт лечо нашла, все, как я люблю. А вот кабачковую икру, если и буду делать, то по-другому.

Отдельно про замороженную зелень. Укроп — это же сказка просто. А также петрушка, щавель, морковь и даже лук репчатый. На супчики быстрые очень пригодился.

Подводя итог, буду делать. Мне же для себя много не надо. Надеюсь яблоки в этом году будут...

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Как избавиться от сухости глаз вечером

l_boris

О русском оружии. Будущим ПАК ДА станет Ту-222 «Спектр». Дальнейшее развитие

humus

Домашняя фотосессия

v_strannik

Можете считать меня спасителем

yurasumy

Война на Украине (30.06.25): «Контрудары» ВСУ отбиты, а у нас новые успехи под

myworld

Гекконы

fan_project

Интервью Чикатило данное им в 1992 году

stasslu

Кавалерово: вокруг да около, ч.3 (обратно в Кавалерово)

lidia46

Казаки

• Ранее
• Архив