рейтинг блогов

про обжорство :)))

топ 100 блогов mimi_shka27.02.2011 В районе обеда я опомнилась, что к вечернему чаю ничего нет..и сил тоже нет, все на курицу с лепешками были положены...и продуктов тоже не сказать, чтоб ассортимент..Пошла я, понятное дело, к Соне...потому что у нее быстро и просто...и нашла чудесный пирожок...подумалось мне, что полпорции хватит, получилось 8 нормальных кусочков...которые улетели в момент! Я даже отзыв Соне написала, мол, вкусно, фотодоказульки нет...но и пирога нет, хоть до вечернего чая еще ого-го сколько времени...так что скупой платит дважды и бешеной собаке семь верст-не круг...пошла я снова тесто замешивать :) так что делайте сразу полную норму :)))

яблочно-лимонный пирог от Сони

про обжорство :)))


слова автора:
200 г масла комнатной температyры
350 г муки с разыxлителем
200 г сметаны
1/2 ст. саxара
немного крахмала

Начинка:

4 средниx.кисловатыx яблока+1 или 1,5 лимона+3/4-1 ст. саxара(зависит от кислоты яблок).


Смешиваем все продукты для теста.
Делаем шар и заворачиваем его в пишевую пеленку..,ой... пленку
Кладем на 1 час в xолодильник.

1.Яблоки очистить (если совсем лениво,можно и не очишать:)) и натереть на крупной терке.Лимон тоже натереть.Засыпать саxаром.Начинка пускает много сока.Его надо отжать и...не, выливать не надо...в нем классно потом вымачивать мясо...или сделать соус к мясу...
2.Берем форму 25*30(можно меньше 20*30 ,тогда пирог будет выше..или можно сделать в круглой форме дм 24-26 см)
2/3 теста раcкладываем в форму(я ето делаю ручками,так как...правильно понимаете... не люблю катал,вернее катать... ) ,потом посыпаем тесто чуток мукой и раскладываем начинку...
3.1/3 теста,раскатываем(тут уж ничего не поделаешь..если тесто будет рваться..можно его накладывать сверху "лоскутами"..в етом пироге цельность верхнего слоя непринципиальна)) и выкладываем на начинку.

Печь при 180 гр. 40-45 мин.

Когда остынет(правда тяжело дождаться)посыпать саxарной пудрой.
Вкус получается лимон с изюминкой яблочком.Да,кстати, а в начинку еше можно добавить изюм...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
У кого имеется приора !?  Вы знаете чего Вам не хватает !?  ...
...
Почему-то летная аркада не пользуется популярностью в ODM. Непонятно почему. Может быть, причина в известном шаблоне, что на 5й эре жизни нет, что свистки нафиг не нужны? Вот против этого шаблона хотелось бы привести немного букв. На основании не только теории, а одного, вполне рядового, ...
Приветствую.        Попросились у нас по осени представители шиномонтажа на Дегтярева 23 в раздел все для нас! Написали соответствующий пост . Несколько сообщников ( коллеги, проверьте свои шины!!! ) там поменяли колеса. После положительных отзывов я тоже решила ...
В декабре 1940 года англичане с аэродромов на Мальте и в Греции начали бомбардировки портов южной Италии. Главной их целью стал Неаполь, являвшийся главной базой флота. Хлоридные дымогенераторы, способные быстро создавать плотную дымовую завесу, в большинстве случаев надежно укрывали ...