рейтинг блогов

про обжорство :)))

топ 100 блогов mimi_shka27.02.2011 В районе обеда я опомнилась, что к вечернему чаю ничего нет..и сил тоже нет, все на курицу с лепешками были положены...и продуктов тоже не сказать, чтоб ассортимент..Пошла я, понятное дело, к Соне...потому что у нее быстро и просто...и нашла чудесный пирожок...подумалось мне, что полпорции хватит, получилось 8 нормальных кусочков...которые улетели в момент! Я даже отзыв Соне написала, мол, вкусно, фотодоказульки нет...но и пирога нет, хоть до вечернего чая еще ого-го сколько времени...так что скупой платит дважды и бешеной собаке семь верст-не круг...пошла я снова тесто замешивать :) так что делайте сразу полную норму :)))

яблочно-лимонный пирог от Сони

про обжорство :)))


слова автора:
200 г масла комнатной температyры
350 г муки с разыxлителем
200 г сметаны
1/2 ст. саxара
немного крахмала

Начинка:

4 средниx.кисловатыx яблока+1 или 1,5 лимона+3/4-1 ст. саxара(зависит от кислоты яблок).


Смешиваем все продукты для теста.
Делаем шар и заворачиваем его в пишевую пеленку..,ой... пленку
Кладем на 1 час в xолодильник.

1.Яблоки очистить (если совсем лениво,можно и не очишать:)) и натереть на крупной терке.Лимон тоже натереть.Засыпать саxаром.Начинка пускает много сока.Его надо отжать и...не, выливать не надо...в нем классно потом вымачивать мясо...или сделать соус к мясу...
2.Берем форму 25*30(можно меньше 20*30 ,тогда пирог будет выше..или можно сделать в круглой форме дм 24-26 см)
2/3 теста раcкладываем в форму(я ето делаю ручками,так как...правильно понимаете... не люблю катал,вернее катать... ) ,потом посыпаем тесто чуток мукой и раскладываем начинку...
3.1/3 теста,раскатываем(тут уж ничего не поделаешь..если тесто будет рваться..можно его накладывать сверху "лоскутами"..в етом пироге цельность верхнего слоя непринципиальна)) и выкладываем на начинку.

Печь при 180 гр. 40-45 мин.

Когда остынет(правда тяжело дождаться)посыпать саxарной пудрой.
Вкус получается лимон с изюминкой яблочком.Да,кстати, а в начинку еше можно добавить изюм...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  До недавнего времени чёрные дыры считались гипотетическими космическими объектами, но после того как в 2020 году за них была вручена нобелевская премия, они перешли в разряд существующих. В отличие от тёмной материи изначальной надобности в выдумывании оных не было, их ...
Один из самых любимых моих работ художника Константина  Маковского  - вот этот «Портрет украинки». Среди полотен художника у меня есть абсолютный лидер – «Дети, бегущие от грозы». Не спрашивайте, почему – как объяснить влияние на психику художественного ...
Всем привет, дорогие коллеги-посткроссеры! Украинским посткроссерам отдельный привет! А посткроссерам из Львова просто приветище! :) В прошлом году я ездила в Одессу и перед поездкой тоже спрашивала в этом сообществе, где бы затариться открытками и куда бы сходить в свободное время. ...
Форт Раникот - строение, считающееся по протяженности вторым в мире. | Фото: upload.wikimedia.org. Как правило, все интересуются культовыми сооружениями или потрясающими географическими объектами только в категории «самый-самый». Наверняка каждый слышал о самой высокой горной ...
90-е годы XX века, думаю многие со мной согласятся, было золотым временем отечественного телевидения. Масса новых интересных телепроектов, множество новых молодых имён, которых сейчас уже именуют чуть ли не мэтрами телевидения Давайте же вспомним самые громкие имена телевидения 90-х ...