Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
IQ (idiotic question): об идентификации себя с конкретным народом 
На углу двух улиц 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Как Гренландия стала датской 
Сиреневая роза
02.06.2024 —
Муму и другая "челядь"
Pro молоко
belan_olga — 02.06.2024
Молоко – такая странная субстанция в моей жизни...
Я его никогда не любила. Махнуть стакан молока – это не про меня. Молоко я использовала, чтобы подбелить жидкость для каши, ну, кофе без молока в горло не лезет. Мама объясняла это тем, что до года я росла исключительно на грудном молоке и наелась его на всю жизнь. А я еще помню, как меня, маленькую, отправили с няней в деревню, и там няня каждый день поила меня парным молоком. Видимо, мне нравилось, но вернулась я из деревни, набрав вес так сильно, что ни в одно платье не влезала. С тех пор возненавидела молоко. Потому что с малых лет меня волновала моя внешность, я без того считала себя некрасивой, а тут еще стала толстой!
Мама относилась к молоку очень трепетно. Она узнала, что в Раменском продают молоко из бочки , фермерское, кто-т о из соседей ей сказал, что оно исключительно жирное, натуральное и вкусное. И с тех пор я каждую неделю ездила в город за разливным молоком. Мама его долго кипятила – стояла на кастрюлей, наблюдая, чтоб не убежало, иногда помешивая большой деревянной ложкой.
После того, как мамы не стало, я прекратила ездить за фермерским молоком, которое надо кипятить, потом отмывать кастрюлю, да и зачем мне так много молока? Но однажды мне вдруг так захотелось творога, такого, как делал мама, домашнего, вкусного свежего… И я возобновила свои поездки к фермерам. Творог делаю по маминому рецепту: на 5 литров молока одна маленькая баночка натурального йогурта. Молоко сначала прокипятить и остудить до теплого. Оно довольно быстро сквашивается. Потом поставить кастрюлю в посуду большего объема и немного поварить в кипящей воде ( минут сорок) Дать остыть и процедить. Получается примерно полтора килограмма творога и много-много сыворотки, которую я использую для блинов и теста, а так же поливаю разбавленной сывороткой огородные растения. Некоторые еще сметану снимают, и даже сливки, но у меня почему-то не получается…
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.05.2024 —
Время окрошки
28.05.2024 —
Нарасхват
27.05.2024 —
Что еще мы не знаем о Вячеславе Шалевиче
23.05.2024 —
Деревенское
Архив записей в блогах:
Возвращалась уже, прикинула, что сил хватит зайти на Сенной рынок, а для этого мне нужно отловить 50 автобус. Открыла карту как он идёт и зависла, на какое-то перестала соображать, как он разворачивается. Понятно, что возле Мариинского театра, а я-то на Декабристов... Блин, сказала. ...
Совет директоров Банка России принял решение об оформлении банкнот Банка России номиналами 200 и 2000 рублей. На банкноте номиналом 200 рублей будут размещены символы Севастополя – изображение памятника затопленным кораблям и вид на Херсонес Таврический, а на банкноте номиналом 2000 ...
Сегодня черный день уфимской литературы. Ушли из жизни талантливые писатели Вадим Богданов и Михаил Кривошеев. Души их да упокоятся в раю. ...
Роберт Кеннеди младший изложил историю того, как Билл Гейтс прокололся на истории с событием 201 и его связях с остальными участниками событий. Событие 201 было лучшим доказательством того, что эта пандемия была спланирована. Это очевидно, и вам не нужно быть Шерлоком Холмсом, чтобы это ...
Уинстон Черчилль по внешности, с толстой сигарой во рту, представлял собой прекрасный образец классического «буржуя» для советских плакатов 30 ноября — день рождения Уинстона Черчилля (1874—1965). Многие испытывают симпатию к бывшему лидеру Британской империи, считая его другом ...
