про кулинарию

frame5 — 23.10.2025

Просмотром ютубных поваров навеяно. 

жареный рис

Получилось вкусно, но не идеально. Рис разварился(. Несмотря на рекомендации — варить 6минут. Видимо надо ещё меньше.  Так же не обошлось без эспромта. По рецепту нужно добавить куринный кубик или усилитель вкуса — глутамат натрия. Был уверен, что есть такой в запасах. Но оказалось, что нет. Вместо него добавил чуть-чуть нитритной соли. Она  у меня для разных витчин/колбас. Так же, по рекомендациям, основной вкус никак не получится, если не будет креветочного порошка. Пришлось заказывать на Озоне. В местных магазинах такого не привозят. Благо, устричный соус нашёл. В остальном, всё обычное.     

Так же, в первые в жизни солил/мариновал/квасил капусту. В таком, баночном виде.

Опять же по рекомендациям ютуба, рецепт именно на 3л банку. Чтобы попробовать и не сильно упариваться. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

ARC Raiders: где найти лампочку?

• Ранее
• Архив