Про хамон я что-то не врублюсь

топ 100 блогов montrealex11.08.2014 Сейчас в России орут про то, что все мы проживём без хамона, давайте откажемся от хамона, не такая уж беда, если не будут завозить хамон.

А я никак не могу взять в голову почему вдруг с какого-то перепугу простая ветчина, которая, собственно и называется по-испански jamon, по-английски ham, по-французски jambon, по-итальянски prosciutto по-немецки Schinken, да из шведского, который я когда-то изучал, я хорошо запомнил тоже это слово, потому что оно, хотя и пишется очень похоже на немецкое - Skinka, но произносится как "финка", хотя не совсем так - звук средний между "ф" и "ш" и даже ближе к английскому щелевому "th".

Да, есть, конечно, и специальный окорок, хамон как блюдо, как
сыровяленый свиной окорок, это известно, но прежде всего это просто ветчина. Наверняка ведь не всё то, что ввозилось из Испании под этим названием было хамоном, скорее всего простая ветчина шла под этой маркой и задиралась цена... 

Вот смотрю сейчас на иллюстрации в Вики и всюду - под словом
jamon идёт и то и другое. Сам я в России, в Петрозаводске, конечно - то есть в провинции, как понимаете, никогда никакого хамона не видел, хотя не очень и интересовался.

В Канаде тоже, может в каком испанском ресторане и есть импортный, тот самый сыровяленый хамон, но в простых магазинах в изобилии лежат только жамбон с хэмом.

Вот просветите, пожалуйста, кто из столиц, какой такой хамон продавался до печально известного указа. Настоящий или ветчинный?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Быстро сейчас идут дни. Потому что короткие.  Псевдобабье лето в этом году неубедительное. Потеплело днём, но ведь +11 - это разве тепло? Нет заморозков по ночам, но +4 - это тоже зябко. Да ещё ветер. Да ещё с "мокрого угла" (СЗ) - сырой, с моросью. И Солнца, Солнца нет!  ...
Скорбное известие. Вчера в Петербурге скончался Юрий Кукин. На 79-м году жизни. Поэт, музыкант, бард. Один из тех самых "шестидесятников".  Наверное, его незамысловатые композиции - первое что я вообще в исполнении "под гитару". Сколько мне ...
 Город завалило снегом, занимается проблемой глава администрации города Анатолий Маховиков. Утром доложил мне, что работу подрядчиков оценивает на три с минусом.  Ночью будет работать.  Я тоже решил  проехать по городу ночью. Всегда ...
Рассказал нам в числе #10книг герой сегодняшнего выпуска рубрики #весенниекруглыедаты - Борис Полевой (Кампов), родившийся 17 марта 1908 года. Все его произведения основаны на реальных фактах. У него был специальный блокнот в который он записывал все истории, которые ему ...
Решила я всерьёз заняться вязанием. Лазила в инете и думала, с чего начать и наткнулась на удивительные мужские трусики:)))))) А что, такие холода, может нашим муЖчинкам и пригодятся??????????? 1. Красиво. 2.Тепло. 3. ...