Про драники, или Йожик - повар эктра-класса!

топ 100 блогов jozhik22.03.2020 Народ, вставайте и идите жарить картофельные блинчики. Вкуснятищя получилась!
Мой экспромт-супер-рецепт: натираете в миску 5-6 картофелин на средней тёрке и частично на крупной стандартной трёхсторонней тёрке, потом чуть отжать воду и чуток кефира, чтобы не чернела. Потом 1 яйцо, соль на глазок, чуток молотого чёрного перца, 2-3 зубчика измельчённого чеснока и немножко панировочных сухарей. Размешать. Жарить маленькими котлетушками до золотисто-коричневой румяной корочки на разгоречённой сковороде на среднем огне (на 5-6 на электроплите) и каждую сторону прикрывать на пару минут крышкой, чтобы прожарилось изнутри. Масло должно быть всегда, но чтобы в нём котлеты не плавали. Подавать со сметаной 20% жирности, присыпать мелко нарубленным укропчиком.
Можно сделать сметану по-латвийски: выдавить в неё зубчик-другой чеснока, или в неё мелко-мелко порезать солёного огурца, ну и сыпнуть укропа.
Всё, прощайте, обожрусь... ))

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Плакать от умиления хотелось вчера,   глядя  последние новости по российскому телеку. И доброе отношение Ленина вспомнилось к печникам и детишкам , и трогательная забота товарища Сталина о физкультурниках, и интерес Леонида Ильича к снабжению народа пепси-колой и душевное ...
Если кратко: скучище и позорище. Скучища - потому что каждый год одно и то же: трубы лопнули, мостовые щербатые, дороги в ямах, больные прикованы к кровати раком... А позорище - потому что свидетельствует лишь об одном: государство не работает. Нихт арбайт. И потому тот, кто жадно натянул ...
Вот это – настоящая русская кухня. По крайней мере, именно так утверждают организаторы фестиваля Селигерский рыбник. Они правда, не уточняют, можно ли это есть.  Здесь все ...
На лучшем портале Рунета прочитал пост про знаменитую атаку мертвецов . Вот за что люблю ЯП - настояшие посоны там сидят, правильные. Любят Русь, уважают и знают историю. Я вообще не понимаю. Как можно обсирать Русь, живя на Руси? Как можно ненавидеть свою, родную страну? Как? не укла ...
Купила я этот порошок, который делают из фасоли И теперь у меня большие пузыри получаются! Только живут меньше 30 секунд! Хочу, чтобы жили минуту или даже больше! А на ...