Про блог и пирог.

tastydiet — 28.09.2012

Уже почти месяц  Google Analitics мониторит информацию о посещаемости моего журнала. Я, конечно, и так догадывалась, что его читают не только несколько тысяч зарегистрированных пользователей LiveJournal, которые внесли блог в свой список друзей, но  результат меня просто ошеломил. Теперь даже писать страшно, но, надеюсь, кому-то придется по вкусу ортодоксально диетический пирог, который у меня сейчас в качестве сбалансированного корма.

Кстати, оставить комментарий в блоге может абсолютной любой человек, не только участники соцсетей, так что если вдруг возникают ко мне вопросы или просто есть желание что-либо сказать – не стесняйтесь, я открыта к общению! Например, знаете особенные достопримечательности, адреса хороших ресторанов и магазинов одежды-обуви в Лиссабоне, Порту, Портимао, Синтре, Коибмре или Томаре? Буду признательна!

Шанс есть, ведь почти 20 000 людей заглянули ко мне менее, чем за месяц, и из Португалии в том числе.

Не буду лукавить, мне это льстит, но важно другое. В последнее время все чаще думала о том, чтобы прекратить вести блог и направить силы и время на более перспективное занятие, потому как для хобби он требует уже слишком много. С другой стороны,  мне не раз и не два предлагали размещать коммерческую информацию, но я отказывалась. Возможно, имеет смысл – с жесткой цензурой, естественно – принимать некоторые предложения, чтобы поддерживать собственную заинтересованность и иметь возможность продолжать заниматься журналом с полной отдачей...

Буду думать, и ваше мнение для меня очень значимо, а пока про пирог!

Последняя неделя была совсем загруженной, и катастрофически не хватало времени на то, чтобы придумать и приготовить какое-то меню из четырех блюд. Выручил меня рецепт, идей которого загорелась на основе заливного капустного пирога еще в начале лета.

Точные пропорции в нем не критично важны, практически любой получается, так что запросто можно менять что угодно согласно своим вкусам, предпочтениям и задачам.

Свой минимальный дневной рацион смешиваю в одной миске:

• 250-300 г капусты (белокочанной и/или цветной);
• 350 г мягкого творога (отвешенного из 1 л кефира в течении 4-х часов, то есть до консистенции не сильно густой сметаны, не плотного, или же смешать творог с кефиром);
• 50-70 г нутовой муки / 100-120 г пюре из нута, чечевицы или фасоли / 2-3 ст.л. овсяных отрубей – в общем, что попадется;
• 2 яйца;
• 2 ч.л. полные дижонской горчицы 1 ст.л.  лимонного сока (опционально, для имитации майонеза);
• 1 ч.л. соды.

Дела на 10 минут от силы:

1. Все, кроме капусты, взбить блендером. Должно получится совсем жидкое тесто.

2. Белокочанную капусту нашинковать, цветную разобрать на соцветия. Вполне вероятно, и брокколи пойдет, но я не пробовала.

3. Вмешать капусту в тесто.

4. Выпекать 40 мин при 180 гр. (в форме с пергаментом или силиконовой) или 50 мин. в мультиварке.

На мой вкус холодным он лучше, так что делаю с вечера, а с утра уже наслаждаюсь. Хотя подозреваю, что это не тот пирог, которым стоит попробовать поразить гостей по торжественному случаю. Но тем, кто так же искренне любит овощи, творог, нежирные запеканки и все в таком духе, рекомендую приготовить.

Съедаю по куску в три приема, вместе с салатом, заправленным льняным маслом, приготовленным с утра на весь день, а перекусываю морковкой с орехами. Такая вот "пироговая диета", результаты которой я показывала в instagram.

Сохранено

</>

Про блог и пирог.

Уже почти месяц  Google Analitics мониторит информацию о посещаемости моего журнала. Я, конечно, и так догадывалась, что его читают не только несколько тысяч зарегистрированных пользователей LiveJournal , которые внесли блог в свой список друзей, ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив