Про блины. Напоминаю пару рецептов


К масленице готовитесь? Блины печь будете? Я - да :-) Несмотря на ЗОЖ и всякое такое.
Я использую два способа выпечки блинов, с использованием дрожжей (это мой парадный рецепт) и быстрый, на разрыхлителе.
Если интересно, напомню вам оба.
Дрожжевые блины на сыворотке со взбитым белком
Тесто на блины:
1300 мл сыворотки (можно и молоко взять)
1 ч.л. соли (без верха)
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
500 г муки
яйцо
сухие дрожжи (пакетик, рассчитанный на 500 г муки или 1/2 пакетика, рассчитанного на килограмм)
Продолжение здесь
Вкусные блины "проще простого"
1 литр теплого молока
2 яйца
50 мл растительного масла без запаха
2 ст. л. сахара (или 1 ст.л. меда)
1 ч.л. соли
450 г муки
1 ч.л. с верхом разрыхлителя
Продолжение здесь
Веселой вам масленицы!
|
</> |