Праздничный мега-сырник в тостере

fotovivo — 14.06.2022

- из классической серии "гости на пороге", когда хочется предложить к чаю чего-либо сытного-горячего. Допустим нашлась в холодильнике пачка творога, но на тортик, ватрушки-вареники времени нет (пока оно подойдет, налепишь-раскатаешь, пока схватится), а банальные сырники на сковороде - скучно. Конечно, опытная кулинарка, которая с духовкой "на ты", чего-нибудь сообразит. А для И_О_домохозяйки - беспроигрышный вариант, чтобы блеснуть презентацией =)




Обычный творожный замес - яйца, по полторы ложки муки и манки, изюм распаренный, ванилин - сахаром не увлекаюсь, лучше потом каждый на свой вкус добавит сладкого.




Мол.продукт самый расхожий, полу-килограммовая пачка из супермаркета.
Ничего не протираю, блендером не взбиваю - нынешний творог и так мягкий, влажный.





Расправила смесь на разогретой нижней плите (в высоту обычного тоста) - как раз почти вся поместилась, осталась всего ложка лишнего:




Помните, орешницы были чугунные - любили их за то, что печеньки делались легко и быстро, даже в неумелых руках.
С тостером тоже самое, только переворачивать не надо, сверху тоже греет =)




Сырник начинает подходить, поднимается.

Готов - зубочисткой проверила:




Пласт получается более плотный, чем обычные сырники, пропекся идеально, прочный, упругий,




легко снимается и охотно скатывается рулетом.
Чуть прижала его, дав полежать - схватился, не разворачивается.




Внутри и снаружи можно промазать вареньем, сметаной - кто во что горазд =)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив