Правильный бургер с салатом из кольраби

demkristo — 01.06.2015 Как-то у меня возник спор с одним человеком относительного правильного питания. Может ли быть таковым простой бургер? На самом деле, совсем правильным он конечно же не будет, поскольку булочку никто не отменял. Но вот остальной набор продуктов можно смело отнести к разряду полезных.

Итак.. Давайте приготовим бургер с овощными чипсами и салатом из кольраби.





Сразу скажу, но я в течении всей недели не буду испытывать никаких забот относительно приобретения продуктов питания. Дело все в том, что я заказал на сайте магазина "Давай готовить" корзину на 4 ужина.
Эти ребята еженедельно создают различные оригинальные корзины, составляют рецепты и привозят свежие продукты питания. Первое блюдо, что я буду делать, как раз вышеупомянутый бургер.


Вот так выглядит сам рецепт.





Все расписано досконально. Остается только приложить немного усилий)






А вот и набор продуктов, что нам понадобится. Из дополнительного я прикупил лишь панировачныке сухари. Все остальное мне привезли в пакетах.




Нам понадобится

фарш говяжий
булочки для бургеров
твердый сыр
кольраби
сельдерей корен
морковь
сметана
красный лук
помидорка
чеснок
оливковое масло
горчица
соль и перец


На крупной терке натираю кольраби. Если кого смущает название или вы не знаете где можно его приобрести - купите обычную редьку. По вкусу они схожи.




Салат делается просто. Две ложки горчицы. Полбанки сметаны. Соль, перец и раздавленный зубчик чеснока. Все смешиваем и отставляем в сторону. Лучше дать ему немного настояться, потому как салат набирает свой цимус)


Теперь время фарша. Я добавил в него немного тертого сыра, ложку сухарей и специи с солью.






Тонко нарезаю сельдерй и морковь. Солю, перчу и сбрызгиваю оливковым маслом. Духовку на 220 градусов






Булочки нужно разрезать напополам и отправить на 5 минут в духовку, где готовятся чипсы. Кстати, чипсам нужно 25-30 минут.






Ну а я пока нарежу помидор и красный лук.






В котлетах делаю небольшое углубление и посыпаю тертым сыром.




Финальный аккорд. Булочка, котлета, салат, помидоры, лук и снова булочка. Салата у нас много и его можно добавить как в сам бургер, так и скушать отдельно. Чипсы выкладываем рядышком.




Приятного Вам аппетита) Ну а я завтра буду готовить запеченный картофель с кремом из лосося. Если честно, то подобное я еще ни разу не пробовал и тем более не готовил) Но по рецепту от "Давай готовить" надеюсь все получится ))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив