Правильная заточка рыболовного или охотничьего ножа
fishmanual — 20.06.2024
Как заточить нож
Любой рыбак или охотник рано или поздно сталкивается с проблемой заточки своего ножа. И здесь главное не спешить и сделать это правильно. Ведь попытки осуществить заточку самостоятельно, приводят к тому, что клинок теряет первоначальный вид или же окончательно испорчен.
Одно дело, когда это происходит дома, но обычно, нож требует заточки во время охоты, или, же свежевания добычи. Другими словами, в полевых условиях. Обращение за подобной услугой к специалисту также не всегда приводит к нужному результату.
Так в чем секрет секрет заточки?
Все дело в конструкции ножа, а точнее клинка. Имея обычно два скоса, так называемые фаски: одна – самая широкая часть, и другая – непосредственно лезвие, ребро, режущая часть, затачивать следует именно вторую. Эта узкая полоска, которая тянется вдоль всей части клинка, должна быть ровной и узкой с обеих сторон. Чем острее угол, образующий скосы, тем острее клинок. В идеале этот скос в 1 градус превышает остроту грани в 20 раз, но на деле заточенный таким образом нож не будет лучше резать. К тому же его лезвие будет постоянно и быстро тупиться. Поэтому на практике самый оптимальный угол заточки – от 30 до 15 градусов.
Таким образом, покупая нож, в первую очередь обратите внимание на первоначальный угол его заточки. Именно так вы сможете избежать основной проблемы – его нарушения.
Также учтите, что чем больше угол заточки, тем грубее работы он может делать. Заточка под 30 градусов – нож пригоден для тяжелых работ, под 20 градусов – для средних, идеален для охоты, под 15 градусов – для более легких: ошкуривание, подрезание хрящей и тому подобное.
Как правило, нож затачивают о специальный точильный камень: плоский, широкий, размером около 25 см, с негрубой структурой. Его в принципе можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Для заточки закрепите камень неподвижно, на ровной и довольно тяжелой поверхности. Предварительно увлажните камень: для этого подойдут либо растительное или техническое масло, в крайнем случае – мыльная вода.
Возьмите нож обеими руками, расположите его под нужным углом, и сильно придавливая, проведите крест-на–крест по поверхности камня в направлении на себя. Подобных движений делают от пяти до шести, сконцентрировавшись больше на ровном направлении, чем соблюдении нужного угла.
Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!
Пять платьев 
Слизкий червь-аккордеон на золотую свадьбу 
Avatr 11 уходит в занос: что не так с китайской «электричкой»? 
Башня святого Олафа 
Радоваться ли возвращению блудных Латыниных? 
Случился "лизок" 
Величайшая книга, сокровищница мысли, светоч гуманизма и пр. Пособие по 
Тест на молодость 
