ПОТЛАК В ТОРОНТО

atsman — 01.08.2021 НЕДЕЛЮ назад позвонил Ник: "С днём Военно-морского флота!". Он с супругой - бывшие моряки. "С днём!". - "Приезжайте. Отпразднуем". - "У нас уже есть планы". - "Тогда приезжайте в следующие выходные. Будет лонг-уикенд". Мы договорились встретиться в субботу, причём устроить потлак (potluck). В обычные гости, как правило, несут бутылку вина или упаковку пива. Ещё приносят торт, что-то ещё... На потлак положено приносить еду...

Одним из инициаторов стрелки был я, поэтому наш вклад было поручено приготовить мне. Друзья любят корейскую еду или говорят, что любят. Я решил, не мудрствуя лукаво, настрогать папоротник*, морковку**, огурцы малосоль**** с дьявольским содержанием перца чили и чеснока... Всё - великолепная закусь, полезная для тела еда! Накануне заквасил мясо для поджарки по-корейски***** - пульгоги. Конечно, можно было бы нажарить chicken wings, колбасок, но вдруг и остальные тоже принесут... курочку, шашлыки?... Ещё два блюда готовить не надо было - маринованный уайлд лик****** wild leek (черемшу) и маринованную трихолому******* Tricholoma terreum (Schaeff.) V.Atsm. (2020). Эти, герметично закупоренные в банках, уже были готовы к употреблению. Драг-ая^тм вызвалась обеспечить спиртное, десерт, цветы...

Насмотревшись с утра Олимпиады, обрядился в велосипедное, сел на велосипед и дунул в Торонто. Спутница жизни с едой должна была стартовать через полчаса на машине.



Первым на финиш прикатил я. 32 км (24 км по парковым трейлам и 8 по автодорогам) прокатил чуть больше, чем за час, со средней скоростью 24.6 км/ч.



Финишировав, осмотрел premises, посидел в хозяйской "Тесле", размялся с хозяином...

Едоков было семь человек.











Вопрос о способе приготовления пульгоги поставили на голосование. В результате готовили чисто по-корейски, так, как корейцы готовят на пикниках - на углях, на фольге...





Когда через несколько часов заминались пивом, хозяин вынес из дома пакет с рыбками: "Корюшка!"...



Домой с удобствами приехал в машине.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив