Заказать продвижение сайта: как выбрать оптимальную стратегию 
Почтовое 
Кот-заводчик 
Календарь 
Земля пухом тебе, дорогой товарищ. Рассуждение о Ленине и духовной сущности 
Автор новой хронологии 
Кто вместо SpaceX в лунной программе? NASA поставило этот вопрос уже конкретно 
Как пал последний оплот великой Римской империи
27.04.2021 —
Левая передняя нога
Построить дом, посадить дерево и сделать плов
nadinefrancaise — 29.04.2021
Ну в общем построить дом это раз плюнуть, деревьев насажать можно за день сотню без проблем, я знаю как, вот только с пловом оставалась заминка.
Я его очень любила в юности когда у меня был внебрачный муж из Узбекистана, который мне рассказывал в теории как прекрасен плов, мы ходили на рынок и там можно было видеть все специи, вот это зира, ах, зира, а вот это рис, девзира, вот это рис так рис! А тут, боже, это барбарис, и зернышки кориандра, а еще курага, а вот айва, и еще смотри как красиво, настоящий виноград и персики. И черешня. И дыни, невероятные, чудесные, роскошные дыни!
Мы, девочки, любим ушами, и мне, девочке из провинции, все эти вкусы и запахи были как перелом головного мозга, ножом по сердцу и сразу в душу, с тех пор я всегда говорю молодым девочкам не путать любовь с другими чувствами, а тем более с запахами и вкусами еды. Оно конечно всегда идет все вместе но путать не надо.
Потом я плова ела всякого и разного, в девяностых в Москве можно было найти отличный плов, конечно же надо было знать места но вкус впечатался в мозг.
Во Франции с пловом не очень, тут больше кускус, тоже вкусно, но со временем у меня развился недостаток плова в организме.
Я думала его восполнить во время поездки в Оман. В Шангрила, на годовщину нашей свадьбы, я нацелилась именно на него. Там был выбор между разными ресторанами в отеле, я прямо сказала мужу: идем в национальный! Там будем есть плов. Я расскажу тебе что есть плов, как прекрасен плов, как разнообразен плов, и мы будем вместе есть плов. И ты познаешь плов.
Но как раз в тот момент когда должны были принести плов я упала в обморок, музыканты на сцене, там такие люди сидели и делали милый дзынь-дзынь на своих балалайках, и такие как бы отдельные комнатки в нишах, и свет, вроде как бы свечи, ну все как надо, а потом я помню только лицо доктора надо мной, суперский кожаный саквояж, медсестра где-то под потолком (ну я так видела) меряет давление и тыкает иголкой, бледные лица балалаечников и все, абсолютно все клиенты на меня смотрят в ужосе, может они думали что я умерла а я не умерла и уже зомби. Не знаю. Так я поняла что в Омане отличная медицина, в Шангрила – великолепное обслуживание, но плов прошел мимо меня еще на много лет.
Но сегодня я его сделала!
Оказалось что проще не бывает, главное понять что к чему.
Единственные зарубки на память: жира поменьше, специй вдвое больше, воды на девзиру не бояться лить сразу на два пальца и сразу делать огонь побольше чтобы она сначала покипела чуток.
Мясо вышло отменно, лук прямо в тютельку, морковка отлично, вообще вся мясная и овощная основа как доктор прописал, на пять с плюсом. Рис тоже хорошо, но можно и получше.Я люблю когда он малость потверже, надо было снимать с огня минут на пять раньше.
Но муж съел три добавки, коты скакали котиками и говорили давай исчо, и даже я сказала в целом на твердую четверочку.
Ну и что ценно: готовка настолько не требует ни сил ни энергии ни расхода посуды что кухня остается как и была, даже ничего мыть не надо, кинул ложки и тарелки в посудомойку –и вуаля.
Сохранено
|
|
</> |
Построить дом, посадить дерево и сделать плов
Оставить комментарий
Популярные посты:
vlad1_74">
vlad1_74
Потребление калорий и белков в России и СССР, 1900-1960 гг
Потребление калорий и белков в России и СССР, 1900-1960 гг
Предыдущие записи блогера :
26.04.2021 —
Про плов
22.04.2021 —
Я не ношу каблуки и мини-юбки
22.04.2021 —
Наконец-то настало тепло
21.04.2021 —
В тяжелые времена мы живем
20.04.2021 —
Готовь сани летом
16.04.2021 —
Всякое цветущее и котик
15.04.2021 —
Пионы и ландыши. И сирень.
14.04.2021 —
Коты и этические проблемы
12.04.2021 —
Лень как главный двигатель прогресса
Архив записей в блогах:
Опять Вершинин/Наумова (с. 382-383).
8 сентября 1939 г. генерал Гамелен пишет записку для Военного комитета, в которой излагает свое видение ситуации на Восточном фронте. Вот цитата из этого документа.
«Польша сейчас практически окружена и лишена той поддержки, которую могла бы ...
В мире нарастают две взаимоисключающие тенденции 1. Подготовка к новой Холодной войне, консолидация двух лагерей (США-Китай), отмечу что России как самостоятельному игроку в ней места нет 2. Дорога к повторению 1917 года, восстанию и избиению элит. О чем подробнее Причины нового 1917 ...
В наши дни многие уже начали осознавать тот факт, что человечество вошло в эпоху войн и катастроф. Однако, именно этим и характеризуется переходная эпоха, которая предваряет ...
«Мы все были свидетелями послания президента Российской Федерации. Владимир Владимирович обозначил не только очень важные приоритеты работы в нашей стране на ближайший год, но и обозначил целый ряд фундаментальных изменений в Конституцию Российской Федерации », — напомнил Медведев. ...
Обсуждаем: Любая хорошая идея проживает такую же жизнь, как и человек. Рождается, растет, вступает в пору расцвета, а потом клонится к концу и умирает естественной смертью. Правда, потом всегда находятся люди, которые будут утверждать, что это было предумышленное убийство, или что ...
