Пост вдохновивший меня вступить в марафон или как объедаю собаку
sosulenko — 21.01.2025
Впечатлилась, как она кормит своих котиков, поняла что я
говнособакомать.
Оправдываюсь: у меня нет доставки мясных запчастей (вернее есть, но
ощутимо дороже, чем у проверенного мясника и негарантированным
качеством, жестким расписанием поставок), места в морозилке (у меня
там борщ) тоже нет и вообще ничего нет, кроме лени.
Умылась слезами и подумала про вкусняхи для Нагломорда.
Одна прекрасная барышня из собаководов мне рассказала, что
сушит легкое для своего четвероногого самостоятельно.
Легкое - дешево, просто, вкусно - сказало мое внутренее я.
Сказано - сделано.
Первые мои маты я сложила при порезке легкого - это большая
расползающаяся субстанция пыталась убежать из-под ножа. У
меня "в доме не наточены ножы", это спасло мои пальцы от
ампутации: как-то делала строганину острым ножем и чуть не отразала
фалангу указательного пальца.
Вторые маты я сложила когда достала кусочки легкого из
духовки: как приличная хозяйка, постелила на противень пекарскую
бумагу, субстанция пыталась спрятаться и прикинуться ветошью,
обмотавшись бумагой.
Подумав, что я делаю что-то не так, решила легкое сначала
сварить, потом порезать. Третьи маты я сложила, когда эта
субстанция пыталась уползти из кастрюли, всплыв при закипании и
загадив всю плиту.
С третьего захода получилось легкое легко. Теперь мясник
делит эту говяжью запчасть на несколько больших кусков прямо в
магазине, я отвариваю в небольшом количестве воды, режу и
выкладываю не силиконовый коврик в духовку и вуаля все счастливы:
собакен от вкусняшки, я от экономии и гордости от своей
хозяйственности.
Но появилась еще одна проблема - субпродукт объемный, на
противень не помещается, надо его как-то хранить или употребить. В
одном женском сообществе мне посоветовали простейший салат.
Отварить легкое, порезать полосочками, добавить морковку
по-корейски (если она сухая , то добавить ложку майонеза, я
морковку делаю сама, поэтому без майонеза) - блюдо готово. Это мой
хит теперь.
Кроме салата я ем легкое вместо колбасы.
Самое вкусное легкое - баранье, потом говяжье, свиным я не
впечатлилась.
Ну и собаке редко достается теперь.
Расскажите о простых и бюджетных рецептах. Смотрю в ТОПе эта тема
активно обсуждается: как питаться на 300 в день или простые салаты.
Но рецептами я не вдохновилась оттуда.