Пора туманов, зрелости и каш

taffy729 — 29.09.2021

Разумеется, каш, не всё ж курогрудь с макаронами есть. В моём понимании довольно долго каша была исключительно гречкой, потом к ней добавилась овсянка, ячка и, с некоторым скрипом, пшёнка и кукуруза. Социалистические жестянки, в том числе импортные, обидно предполагали наличие в хозяйстве перловки, риса, чопорно поименованной манны, геркулеса и абстрактной крупы вообще. Фсе. Никаких вам кускусов, булгуров и прочего баловства.



При всём уважении к этим людям - они что, действительно думают, что человеку для нормального функционирования достаточно такой жалкой баночки кофе?

Как я уже говорила, я совершенно не умею варить нормальную кашу, которая в кастрюле. Поэтому все они (кроме манной, на которой специализируется старшой) приготовляются на сковороде и желательно на овощной подушке. Чаще всего - лук, болгарский перец и помидоры, причём луковицы нужно как минимум две, патамушта подушка очень сильно оседает. Вот так оно выглядит в готовом виде:



Есть ещё беспроигрышные лук и грибы, но в принципе пойдёт что угодно. Хочу попробовать добавлять тыкву - но именно несладкую, с луком и зеленью.

Кстати, если в любую крупу сыпануть овсянки, она там совершенно теряется, но основная каша получается супервоздушная, как взбитая.

У вас как с кашами отношения? Скорее да или скорее нет?

#осеньосень #91фотодня

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив