Пополнение закаток и разгадок

Доброе утро!
Тут самое главное это маринад, секретный :-)

И патисоны получаются не размазня, а прямо таки хрустяшки.
И — да! Разгадка. Хотя многие, все, можно сказать, ответили верно

Были вопросы — а почему эта!?
Сталь, карбон, крепко, надежно.
Почему никому не даю даже в руки?
Сломают... Я шесть машинок сменил, пока эту нашёл, свою. Под руку и под силу.
Чувствую каждые полмиллиметра закатки. А чужая мащинка — кусок железа. Надавил и всё :-)))))))
Воть.