Попытка сделать чиабатту

топ 100 блогов your_food_today18.04.2020 С формой, может, не очень получилось
Попытка сделать чиабатту IMG_8938

Но само тесто похожее, с "пузырями"
Попытка сделать чиабатту IMG_8944

А как пузырилось в процессе приготовления!
Попытка сделать чиабатту IMG_8935

И ещё не очень поняла. Белая мука, дрожжей меньше, чем для батона или хлеба в хлебопечке, вода и соль. Но тесто сероватое такое, как в чиабатте покупной. А когда делаю батон или буханку, то тесто прям белое или чуть желтоватое. Неужели это масло так влияет? Без масла сероватое, а с маслом очень белое?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
19 лет назад в Москве вступил в конечную фазу государственный переворот, который завершился расстрелом людей у Останкино и последующим расстрелом Белого Дома. Дата конечно не юбилейная, но не вспомнить известное видео Говорухина, никак нельзя. ...
Неожиданно для многих попала в число лучших дебютов (да что там, дебютов – в число лучших коллекций) сезона, сделав то, что совсем не удалось Ренате Литвиновой на Volvo Fashion Week – воплотить энергию собственного стиля в красивых и действительно ...
Тоже важный вклад даёт при самовосстановлении. Вынес отдельно. Мокрец , она же мокрица. Очень полезная травка. И очень живучая. Во-первых — при инфекционных заболеваниях почек ...
Да, я нашёл спортзал, а ещё понял что нельзя про него писать, а то поналезут всякие и зал станет не удобным. Ха ха ха, мещанин во мне окончательно побеждает. И да, я понимаю что аж 70 человек, которых недавно (в 2022, прям на той улице где живу в Москве) развели на деньги при закрытии ...
Вчерашняя ночь была беспокойной. Всю ночь мне мешали спать взрывающиеся из-за поста про МИЛФ мужские пуканы. Мысль о том, что женщина вполне цветущего 40-50-летнего возраста может иметь любовников, стала настоящим откровением для некоторых гордых мачо. Даже не откровением, а ...