"Полосатый" кекс

Кекс получается очень вкусный. Немного рассыпчатый, но при этом не крошится, мягкий с тонким ароматом шоколада.

180 гр размягченного сливочного масла
150 гр коричневого сахара
2 яйца
3 ч.л. какао
8 гр разрыхлителя
250 гр муки


Сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешать. Разделить тесто на две части. В одну добавить какао и перемешать. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Выкладывать в форму светлое и темное тесто в шахматном порядке, верх слегка разровнять лопаточкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.

Попробуйте, кекс того стоит!



|
</> |