"ПОЛЬ РОБСОН"

atsman — 14.02.2022 НЕСМОТРЯ на то, что с 31 января лимит social gathering (indoors, т.е. внутри помещений) увеличили до 10 (десяти) человек, нас было всего пятеро (включая хозяев). О коронавирусе, протестах, политике мы, чтобы не поругаться, не заговаривали, а беседовали о культуре, литературе, работе и работодателях, то есть говорили о таких вещах, которые все одинаково любят, единодушно ненавидят.

Стол был заставлен красивыми тарелками с вкуснейшими яствами - все не сфотографировать! Я и не фотографировал.

Основным блюдом была вынутая на наших глазах из печки половина филе огромного лосося. Она была сбрызнута лишь солью. Вот оно, истинное кулинарное мастерство! Оно - в простоте! Лосося я тоже не сфотографировал.

В конце обеда Юджин вынес свой фирменный торт - "Поль Робсон" - диаметром добрых тридцать-тридцать пять сантиметров.



Впервые Юджин испёк его примерно полвека назад и с тех пор владеет эксклюзивным, в пределах своей нуклеарной семьи, правом на его производство. Рецепт он некогда, отправляясь в эмиграцию, тайно вывез из России вместе с книгами, пятью велосипедами и пятью самодельными туристическими ковриками из пенопласта. Таким образом, он у него - intangible cultural heritage, нематериальное культурное достояние (коврики, велосипеды, разумеется, это tangible heritage).

Кроме "Поль Робсона", я сфотографировал ланкаширскую бомбу, которую принесла Л.

Бомбу положено запивать определённым вином. Его Л. тоже принесла. Она сказала: "Вино нужной температуры. Скорее откройте бутылку, в декантер не переливайте, а дайте ему отдышаться"...



_____________________________________________________________________________________________________
На дорогах, что туда, что обратно, было покойно. Ни одна полицейская машина замечена не была.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив