Почти чучвара


"Почти" - потому что не классический рецепт.
"Почти" - потому что десятки разных рецептов относят к классике. Как правило, в таких фигурирует баранина.
В моем "репертуаре" два вида чучвары. Сегодняшний - на мясном бульоне. Данный рецепт я обычно готовлю с говядиной. На сей раз - куриный бульон, куриное мясо, фасоль. Пельмени - со свиным фаршем.

Порции - по желанию: кому-то больше мяса, кому-то - пельменей

|
</> |