БЕЗ МЯСА

your_food_today — 28.11.2023

Из закусок — маринованные помидоры черри и баклажаны печёные с овощами -

Пыталась сделать запеканку, как у NEUSOLGA, только без мясной составляющей.  Получилось вкусно по содержанию, но не получилось внешне. В общем, была пачка творога — смешала его с сырым яйцом, тёртым сыром и прованскими травами. Добавила небольшой тёртый зубчик чеснока, соль и сметану. Всё перемешала -

Нарезала кабачок лентами -

Но его не сверху на творожно-сырную массу выложила, а с ней перемешала. Вот в таком виде отправила в духовку -

Результат получился такой — вкусный, конечно, но с ровной поверхностью -

Овощной суп-пюре с крутонами из белого хлеба. Правда, его пробовали на другой день. Из овощей в супе — тыква, кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты, картофель, морковь. Давленный чеснок под крышку за 3 минуты до выключения. Из специй — розмарин, соль, карри, средиземноморские травы.

Суп очень понравился.

Ну и к горячему, помимо запеканки, вот — нечикены веганские и картофельные палочки с сыром -

Вот такую еду без мяса постаралась сообразить в субботу, когда дети приезжали. 

P.S. Мясо тоже было.

Всем вкусного!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Одноразовые сигареты WAKA оптом: выгодные перспективы для бизнеса

maysuryan

День в истории. Как фашисты прошли

matsam

Надавить на русских

olesya11am

Жизнь соло: почему всё больше женщин выбирают свободу вместо отношений?

inna1903gr

Жизнь

philologist

Рагим Джафаров. "Башня тишины" (Альпина. Проза, 2024)

colonelcassad

Тарифная истерика

obezzyann

Мы одних электронов. Фраза 37

pantv

10 апреля ● "День банана", "День братьев и сестер" и не только...

• Ранее
• Архив