БЕЗ МЯСА

your_food_today — 28.11.2023

Из закусок — маринованные помидоры черри и баклажаны печёные с овощами -

Пыталась сделать запеканку, как у NEUSOLGA, только без мясной составляющей.  Получилось вкусно по содержанию, но не получилось внешне. В общем, была пачка творога — смешала его с сырым яйцом, тёртым сыром и прованскими травами. Добавила небольшой тёртый зубчик чеснока, соль и сметану. Всё перемешала -

Нарезала кабачок лентами -

Но его не сверху на творожно-сырную массу выложила, а с ней перемешала. Вот в таком виде отправила в духовку -

Результат получился такой — вкусный, конечно, но с ровной поверхностью -

Овощной суп-пюре с крутонами из белого хлеба. Правда, его пробовали на другой день. Из овощей в супе — тыква, кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты, картофель, морковь. Давленный чеснок под крышку за 3 минуты до выключения. Из специй — розмарин, соль, карри, средиземноморские травы.

Суп очень понравился.

Ну и к горячему, помимо запеканки, вот — нечикены веганские и картофельные палочки с сыром -

Вот такую еду без мяса постаралась сообразить в субботу, когда дети приезжали. 

P.S. Мясо тоже было.

Всем вкусного!

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Гражданство Румынии — единственный способ сбежать из России

philologist

Чарльз Оман. Византийская империя (Карьера Пресс, 2025)

jalynski

Войны и миры..

ida_mikhaylova

Домашний майонез

pryanik

С Новым годом!

foto_history

Их старое кино

neosonus

Оптимизм - уровень "pro"

plush_koala

Антиэйдж: все о PDRN + 19 продуктов с ним!

pantv

6 июня ● "Международный день русского языка" и не только...

• Ранее
• Архив