БЕЗ МЯСА

your_food_today — 28.11.2023

Из закусок — маринованные помидоры черри и баклажаны печёные с овощами -

Пыталась сделать запеканку, как у NEUSOLGA, только без мясной составляющей.  Получилось вкусно по содержанию, но не получилось внешне. В общем, была пачка творога — смешала его с сырым яйцом, тёртым сыром и прованскими травами. Добавила небольшой тёртый зубчик чеснока, соль и сметану. Всё перемешала -

Нарезала кабачок лентами -

Но его не сверху на творожно-сырную массу выложила, а с ней перемешала. Вот в таком виде отправила в духовку -

Результат получился такой — вкусный, конечно, но с ровной поверхностью -

Овощной суп-пюре с крутонами из белого хлеба. Правда, его пробовали на другой день. Из овощей в супе — тыква, кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты, картофель, морковь. Давленный чеснок под крышку за 3 минуты до выключения. Из специй — розмарин, соль, карри, средиземноморские травы.

Суп очень понравился.

Ну и к горячему, помимо запеканки, вот — нечикены веганские и картофельные палочки с сыром -

Вот такую еду без мяса постаралась сообразить в субботу, когда дети приезжали. 

P.S. Мясо тоже было.

Всем вкусного!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Камин или печь: что выбрать для гостиной?

luchshe_molchi

Не верь глазам своим

rivka381

Родовые баги.

lina_yndaraeva

Это либо рай, либо ад... — Hotel California — Eagles

littlehirosima

"Ласточка наша догорает"

klyos

Без названия

staryiy

Все виды молочной продукции двух азербайджанских компаний будут запрещены в

chitate-li

Сказки Александрийского столпа для мещанского сословия

mikle1

Фейсом об тейбл, сводка 16 июля

• Ранее
• Архив