рейтинг блогов

Почему немецкое пиво скучное

топ 100 блогов loyal_fr16.09.2021 Считается, что Германия - страна пива. Тем не менее я очень часто слышу это: "Да фу, немецкое пиво, скучное и беспонтовое. Вот бельгийское - я понимаю! Он слаще, ароматнее, интереснее на вкус."

Честно, слыша такое, в душе я немного обижаюсь. Это как сварить пюре из домашней картошки без добавления всяких "Магги" и услышать, что пюре из пакетика "Кнорр" вкуснее, потому что там присутствует запах курицы и вообще.

Так почему же немецкое пиво такое скучное и неразнообразное?
Почему немецкое пиво скучное

На самом деле, немецкое пиво изготовляется по определенным стандартам с очень конкретными требованиями без каких-либо добавок, красителей или усилителей вкусов. Все эти требования прописаны в баварском "Требовании о чистоте" (Reinheitsgebot) от 1516го года. В нем сказано следующее:

«Мы особенно хотим, чтобы отныне в наших городах, на рынках и в сельской местности не использовалось другие ингредиенты для приготовления и употребления любого пива, кроме ячменя, хмеля и воды».

Требование о чистоте было принято 23 апреля 1516 года в Ингольштадте, Бавария, герцогами Вильгельмом IV и Людвигом X как часть государственного постановления. С 1918 года он распространен на всей территории Германии в законе о налогах на пиво.

После 2. мировой войны закон немного отредактировали, и он до сих пор в силе.

Интересно, что первое упоминание об использовании в пивоварении исключительно ячменного солода, хмеля и воды в Мюнхенском муниципалитете датируется аж 1453 годом, а в Тюрингии оно вышло еще аж в 1434 году, то есть на целых 20 лет раньше!

Потому немецкое пиво такое "скучное" на вкус.

А ваше любимое пиво какое?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
По 20 тысяч всем и каждому, И пусть никто не уйдет обиженным! А.Навальный Посмотрел тут давеча «дебаты» между Ксенией Собчак и Любовью Соболь на «Эхе Москвы»… Ну, как «посмотрел»? Не целиком, конечно – целиком не выдержал. Все-таки обе деятельницы отечественного ...
Да, ребята, на войне бывают и самоубийства. Да, бывает, что и из-за девушки. Да, психологи не всегда могут определить предрасположенность к суициду. Да, командиры тоже могут просмотреть. Да, сослуживцы тоже могут просмотреть. Да, бывает такое, что вечером ничего подозрительного, а утром са ...
Устроить дикие пляски в храме, оголиться на главной площади своего города, поджечь объект, имеющий историческое значение, а может нарисовать резонансное граффити на стенах общеобразовательного учреждения – это проявления современного искусства или не что иное, как акты вандализма? Так ...
«Рособоронэкспорт» заключил с индийскими партнёрами крупнейший за всю свою историю единовременный заказ. Сумма сделки составляет 5,4 миллиарда долларов. О чём это говорит? Давайте разберёмся. 7 октября Владимиру Путину исполнилось 66 лет. А за день до этого, в ходе переговоров с ...
Я слышал, то ли в Госкинофотоархиве в Красногорске, то ли в Госфильмофонде в Белых Столбах хранятся десятки часов документальных записей сталинских процессов тридцатых годов. Записано с нескольких камер, с хорошим звуком, без купюр, всё, включая ...