Почему хрен назвали хреном

antimantikora — 03.09.2022 Хрен назвали хреном, потому что он и похож на хрен. Корень часто растёт вбок, и при выкапывании возникает узнаваемый гештальт.





"Хрен моржовый" вряд ли связывали с моржом. Бакулюм моржа мало кто видел. Зато все знали хрен мороженый. Корни хрена замораживали на зиму. Промерзая, они могли долго храниться, аромат при этом усиливался, а жгучие свойства уменьшались. Мороженый хрен был ценен для тех, кто его натирал, готовил. Это ядовитое занятие. Едкие вещества раздражают слизистые оболочки, нарушают работу нервной системы. Тот, кто просто отведал свежий хрен, назывался "охреневший". А про того, кто натирал хрен, говорили "совсем охренел". Впрочем, под открытым небом на ветру это не такая проблема.

Возможно, на устойчивость и обсценность идиомы "хрен моржовый" повлияла шкурная колбаса из моржового мяса типа "копальхен". Северные народы практиковали. Морж велик, часть приходилось закапывать. Десятки тысяч километров береговой линии и длительный холодный сезон - это фактор словообразования.

Русские любили хрен, потому что растение дико и неприхотливо. Из него легко делать приправу, которая служила источником витамина С, антимикробным средством и стимулировала ЖКТ в зимний период. Глисты тоже охреневали.

Пероксидаза хрена широко используется как биоиндикатор, особенно в нейробиологии.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пероксидаза_хрена


Про хрен можно всё узнать в энциклопедии.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Хрен
https://ru.wikipedia.org/wiki/Хрен_(приправа)
https://en.wikipedia.org/wiki/Horseradish
https://en.wikipedia.org/wiki/Chrain

Но, кажется, там не написано, что хрен - основной эвфемизм фаллических ругательств, поэтому приобрёл вторичную, урологическую семантику. Например, "хрен моржовый" ныне толкуют буквально. Почему закрепилось "хрен в пальто"? Вероятно, хазарская инвектива по поводу гяуров, игнорирующих циркумцизию. Почему говорят "хрен его знает", что такого мудрого в хрене? А хрен его знает...

(Вот и прояснилась глубинная концепция канала (х)Рен-ТВ. Собственно, ради этого и затевалось данное исследование.)






Название *kren панславянское и древнее. Этимология неясна. Вероятно, есть экзистенциальный, синестетический фактор. У растения хрен листья плотные с характерными прожилками, они похрустывают. Большинство горожан даже не представляет, насколько едок огородный хрен, только что из земли и натёртый. Он поражает слизистые оболочки и ЦНС. Таким образом, хрустящий архетип *khr отражает звуки разламывания хреновых листьев и корней, а также звуки, которые издаёт охреневший человек.

Сейчас мы это и проверим.

horseradish (англ.)
Armorácia rusticána (лат.)
Chrzan pospolity (пол.)
La barbaforte, cren, rafano orientale (ит.)
Χρένο
Der Meerrettich, Kren (нем.)
Torma (венг.)
Hreanul, usturoi, rădăcină-sălbatică, tormac (рум.)
Piparjuuri (фин.)
Pepparrot (шв.)
Bayır turpu (тур.)

Там, где не произрастает дикая Armoracia rusticana, вместо народных названий используются комбинации и кальки.
فجل الخيل الريفي(ар.) - буквально "деревенская лошадиная редька", т.е. калька horseradish.
У японцев хрен именуется "западный васаби" (セイヨウワサビ Seiyouwasabi), то есть названия не имеет. В отличие от арморации, растение васаби не хрустит. Есть название ホースラディッシュ Hōsuradisshu, оно хрустит. Но это калька horseradish.
У корейцев 겨자무 gyeojamu - буквально "горчичный редис".
Китайские названия разнообразны, означают "растение хрен" или "васаби".
辣根，又称西洋山嵛菜、马萝卜、山蘿蔔、粉山葵、西洋山葵。
Là gēn, yòu chēng xīyáng shān yú cài, mǎ luóbo, shān luóbo, fěn shānkuí, xīyáng shānkuí.
Вьетнамский Cải ngựa, где Cải - Brassicaceae, представитель капустных, а ngựa - лошадь. Значит, тоже калька horseradish.

Действительно, преобладают хрустящие и хрюкающие названия хрена. Quod erat demonstrandum.

Но тема антропологии хрена всё-таки не раскрыта. Что-то есть в нём магическое, от локальных русских демонов. Иначе это слово не употреблялось бы так часто - в инвективной, обсценной, комической и бытовой речи. Что-то хтоническое в нём есть, в этом хрене - есть какая-то хтонь. И нейросеть это чувствует.

Вот теперь - тема раскрыта.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив