Плов готов и как магнит, аромат к столу манит...

ludmilasit — 15.07.2025

Лук нарезаем соломкой и обжариваем в растит. масле до золотистого цвета.
Добавляем к луку мясо (1,5 кг), нарезанное небольшими кусочками.
Затем отправляем к мясу морковь, нарезанную брусочками и тушим 5 минут, не накрывая крышкой.
Добавляем зиру, барбарис, куркуму, солим, перчим и перемешиваем.
Наливаем воду, чтобы она покрыла мясо. Накрываем крышкой и тушим 40 минут на среднем огне.
Затем всыпаем поверх мяса рис (1 кг). Вливаем через ложку горячую воду, чтобы она покрыла рис на 2 см и досаливаем. Накрываем крышкой и варим, пока рис не впитает воду.
Затем в середину плова вставляем головку чеснока. В плове сделать отверстия для выхода пара. Оставляем до готовности на 20 мин.

К плову нужно приготовить салат из помидор и лука.

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату

lemming809

На Чистых прудах

gull_25

Прыжки рыб и цен

zampolit_ru

Во Львове был ликвидирован экс-секретарь СНБО Украины Андрей Парубий: он

svetan_56

Предсказания Владислава Шумова и других старцев о последних временах

goblin_books

Марионетки.

blogrev

"Еще не денонсировала"

bigfatcat19

Пока обед. Жендос Прилепин и г​***о, как олицетворение парадигмы нашего

ali_ben_saef

Пешая рыбалка на нормандском побережье

• Ранее
• Архив