­
­
рейтинг блогов

Пломбир

топ 100 блогов curlypate30.07.2011 Пломбир

Рецепт этого вкусного мороженого я увидела у Пломбир [info]Ирины, а оригинал находится здесь у Пломбир [info]chadeyka .

Молоко (3,2%) — 300 мл
Сливки (35%) — 250 г
Молоко сухое — 35 г
Сахар — 90 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Смешать в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу влить 250мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50 мл молока смешать с крахмалом.
Молочную смесь, в кастрюльке, довести до кипения, влить крахмал и размешать до загустения.
Снять с огня, процедить через сито, накрыть пленкой и остудить.
Холодные сливки взбить до мягких пиков.
Смешать с молочным киселем.
Поместить ёмкость с мороженым в морозильную камеру. Каждые 15 минут нужно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Перемешивать до тех пор, пока мороженое не станет густым.
Готовое мягкое мороженое разлеить по стаканчикам и отправить в морозилку на пару часов.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Привет Маркиз, позволь воспользоваться твоим предложением, и отправить свою историю на разбор.  С Ю. я познакомилась на авто заправке, неудачно развернулась и стукнула его машину. Он был разъярён, обозвал вороной, и оценил ущерб своей машины в 20 тысяч. Я вступила в спор, сказав , что ...
Хы, тут Шон Стриклэнд навыёбывался на спецназовцев ВМС (этих ваших "морских котиков" ), что мол они не потянут с ним мудохаться. Те обиделись, сказали что самый дохлый из них его закопает. И вот тут один вызвался. И Стриклэнд его двадцать пять минут мудохал в одни ворота. Но надо ...
Купил на 6pm ботинки, при консолидации в Шипито попросил сделать фото. Вот прислали. Хорошо видны заломы на подьеме, которые обычно возникают от ношения. Неужели 6PM продает б/у как новое ? ...
Каждый раз, покупая бананы, я вспоминаю одну историю из детства. Да, я уже тогда умела позориться, как никто другой. В Советском Союзе бананы были дефицитом. Поэтому когда их «выбрасывали» в продажу, очередь выстраивалась огромных размеров, с ...
Сегодня мы продолжаем исследовать удивительную и полную загадок и тайн русскую душу. Вопрос национального самоопределения - это фундамент для построения сильного и здорового общества. Лишь в полной мере осознав, кто мы есть на самом деле, мы сможем совершить невероятный прорыв вперед к ...