Пиво со сметаной

топ 100 блогов p_syutkin08.07.2014 Достаточно набрать в поисковике эту фразу, и вы мгновенно получите полную картину: помогает набрать вес, восстанавливает силы после болезни, высококалорийная смесь, и даже повышает потенцию. По сути дела энергетический коктейль, который (как я с удивлением выяснил для себя) популярен у множества людей.
 Пиво со сметаной 1

Впрочем, скажу честно. Набрать эти слова в гугле меня заставил не недостаток веса (или еще чего-нибудь важного в организме), а встреченный в этой книге рецепт. Итак, знакомьтесь – Игнатий Радецкий «Альманах гастрономов» (1852 год):


Альманах гастрономов Радецкого -


А вот и сам старинный энергетический коктейль:

Гретое пиво со сметаной

Как сами к такому блюду относитесь? Есть мнение, что пиво должно быть сегодня безалкогольным – иначе горчить будет. А сметана – натуральная, без загустителей.

А вообще, как видите, нет ничего нового в нашей пище, чего бы ни пробовали предки. И хотя Радецкий ссылается в названии на польское происхождение супа (что действительно имеет место), такого рода блюда в русской кухне тогда - не редкость. Вот только почему сейчас они исчезли?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Очень трогательное откровение молодой и наивной девушки. Студенты - это же, на самом деле, совсем другой мир. Тем не менее, этот мир, мягко говоря, не лишен интима. Все бурлит и кипит. И правила студенческой горизонтальной коммуникации там совершенно другие. Вот как ЭТО бывает у ...
Минимум раз в год я достаточно долгое время с завидной регулярностью езжу в Беларусь и уже не раз с удовольствием  писал об этом . По-своему я очень симпатизирую этой стране, хотя и постоянно замечаю в этой здесь много минусов. В Беларусь с её очень гостеприимным народом могли бы ...
? KВдруг начала вспоминать о своей жизни до того, как придумала Готфрик. Например  вот о том, как моя душа "ждала кого нибудь" и в 19 лет, на третьем курсе университета я пошла поступать в одну театральную студию. Студия имела в Киеве ...
Памятник русским воинам, павшим в Гангутском сражении О знаменитой Гангутской баталии, состоявшейся 27 июля (7 августа) 1714 года, слышал каждый культурный человек в России. Это сражение, в котором молодой Русский Флот под командой Царя Петра I и генерал-адмирала Фёдора Апраксина ...
Судя по всему вырисовывается базовая стратегия данного этапа операции ВСН. Действия сводятся к попытке вынудить ВСУ к активным действиям с введением в бой резервов (всех) второй и третьей очереди, переброске на Донбасс, оставшихся свободных сил ВСУ. Чем больше сил ВСУ будет сейчас "потре ...