рейтинг блогов

Пирожки с тыквой

топ 100 блогов kladez_zolota14.10.2018 Знаю, знаю, что уже надоела с тыквой. Но пока мы ее не съели, буду вам подкидывать новые рецепты ))))
Вдохновение для приготовления этих пирожков с тыквой послужил рецепт плачинды - это лепешка с тыквой. Но одну лепешку есть не очень удобно, а вот в виде маленьких пирожков - в самый раз.

Пирожки с тыквой


Готовится очень просто - тесто, как для пельменей, а в начинку к тыкве добавляется все, что нравится.
Ингредиенты:
начинка:
тыква - 1 кг
масло сливочное - 100 г
сыр (творожный или твердый) - 200 г
соль, перец, смесь трав - по вкусу

тесто:
мука - 500 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1/4 ч.л.
вода

Пирожки с тыквой



Приготовление:
Тесто замесить, как для пельменей и дать немного полежать (для эластичности).

Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой



В это время готовим начинку. Тыкву натереть на крупной терке. Так же измельчается сыр и замороженное сливочное масло.

Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой



В начинку добавляем соль, перец. Мне еще нравиться смесь французских трав.

Пирожки с тыквой



Тесто разрезать на кусочки, раскатать в кружочки.

Пирожки с тыквой



В центр положить начинку - чем больше, тем лучше.

Пирожки с тыквой



Защипнуть тесто конвертом.

Пирожки с тыквой



Все пирожки смазать взбитым яйцом, уложить на противень и выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов. Ориентироваться можно по цвету - тесто должно стать золотистым.

Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой



Пирожки подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!


Совет: если не хочется возиться с тестом, то можно взять готовое слоеное - думаю, что будет даже лучше.



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мне жаль вас ничтожества ...
В Думе произошла драка между членами фракции "Единая Россия" Алексеем Журавлевым и Адамом Делимхановым Кремлевские бои: Делимханов vs Журавлёв. Реакция блогосферы http://sadalskij.livejournal.com/1528052.html http://a-nikonov.livejournal.com/1676276.html ...
Прекрасно осознаю, что в оригинале это блюдо скорее всего будет иметь совершенно другой вкус, но по моему рецепту суп получается с шикарным кисло-пряным вкусом, с ароматом ...
Которую неделю не смолкают споры по поводу радикальной феминистской ой-панк-группы Pussy Riot и их скандального выступления в храме Христа Спасителя. Что сказать: провокация удалась. Суфражистки поставили РПЦ перед незавидным выбором – либо на ...
 Насмерть на Украине сошлись силы, бьющиеся за развитие. За своё видение развития для страны, для региона. Политики ищут решений остановки этой битвы. Политологи ищут предпосылки для таких решений. Социологи проверяют готовность населения принять такие решения. А депутаты Рады знают поче ...