Когда менять крышку бачка стеклоомывателя — признаки износа 
Без названия 
Карикатуры или же изображения гибридных зверолюдей? 
Нищеброды 
Камешек в туфле 
там тоже хорошо и все идет по плану 
Пыпа, итоги 
Британские ЧРК в войне на Украине 
Оставит ли Трамп Европу один на один с Путиным?
01.03.2011 —
Мука
Пирожки печеные с повидлом
mariana_aga — 02.03.2011
Конечно, у всех по поводу пирожков свое мнение и в наше время пирожки - не повседневность, а скорее признак особого старания хозяйки, её фирменное блюдо и предмет гордости. Тем временем, пока кулинары днем и ночью колдуют над изысканным и праздничным, ультрасдобным и воздушно-пышным, фигурно защипанным и округло-симметричным, тонкокорым и румяным пирожковым чудом, которым можно удивить мир, из меню простого человека пропали простые пирожки.
А мое мнение такое: кто этих пирожков не пробовал, тот не знаком со вкусом русских пирожков. Они буквально как сайки на вкус, с ложкой терпкого вкусного повидла внутри, и сильным крепким мякишем, тонкой, но похрустывающей корочкой. Я их обожаю. Они сытные и пахнут хлебом снаружи и повидлом и негой свежеиспеченного мякиша внутри, и в то же время это не просто хлеб с вареньем к чаю или булочка с повидом к стакану молока на полдник. Это самый настоящий пирожок.
П
На 10-12 шт по 80г
450г сильной муки
5г дрожжей
5г соли
25г сахара
30г маргарина
180-300г воды (40С)
Н
200г повидла+1-2ст.л. крахмала
О
яйцо для смазки
Тшвом вниз. Пирожки накрывают и дают им полную расстойку (25мин при 40-45С), смазывают яйцом и выпекают 8 мин при 240С (460
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Он всё таки существует. Он есть но многие его не осознают. И даже наши женщины психологи тоже об этом говорят. Недавно слушал одну. Говорит что первый признак недотраха, а он и у замужних бывает, это постоянная критика мужчин, см вопли "местных женщин" про кукусей и прочих оладухов. ...
Не только лишь все знают, что на днях Святому Илонушке™ удалось таки одним куском приземлить бочку из нержавейки на грунт. Немедленно восторженно вскрикнули члены секты, а армия скептиков в очередной раз задала вопрос - что это было? Вопрос в сути своей совершенно правильный - мы что ...
Жилье предоставляют и платят хорошо. На днях в сети появилась редкая возможность переехать на остров, поскольку старинный отель здесь разместил сразу несколько вакансий. Все они подразумевают бесплатное проживание, для подачи заявки не требуется опыт. Похоже, это идеальное место, если ...
В яндексе вылезает волна истеричных перепостов. Началось это в фэйсбуке и выглядит вот так: ------------------------------- Этого раненого офицера западные журналисты позже прозовут "Русский танк", он несколько раз с ранениями вернётся за детьми в ...
Рассказали в салоне БМВ, приехали с Антохой выбирать ему новую машину, а менеджер, в рекламном ключе, рассказал нам очень познавательную историю, про то как на самом деле удалось поймать банду ГТА. История похожа на правду, если бы до этого мне не рассказали близкую по смыслу, в другом ...
