.jpg)
Киберспорт: самые популярные дисциплины 
Китай решился на манипуляцию: Нужны земли России, а не пшеница 
Конкурс знатоков кинов 
Лгбт работа проведена не зря... 
Мужегендерные образы Золотого Глобуса 2025 
России здорово повезло, что нынешние релоканты ссыкуны, в отличии от 
Фотограф Булат Садиков 
ALLUDE шерсть и кашемир 
Доверенность потерял
06.06.2012 —
Запеканка из риса и цветной капусты
Пирог с творожным кремом и клубникой
teleginatania — 08.06.2012
Проект 100 пирогов12/100
Проект 50 рецептов из творога
11/50
Привет !!!
К нам снова вернулись дожди , вчера вечером была жуткая гроза, дождь лил весь вечер и всю ночь . Пыталась еще вчера написать пост, но бесконечно отключали свет и я бросила эту затею, так как все , что писала после отключения света , слетало.
Сезон клубники у нас окончен, собрала последние ягоды и испекла пирог.
Рецепт для сообщества
![Пирог с творожным кремом и клубникой [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=92.4){kind=small}
gotovim_vmeste2 , для клубничного раунда.
Рецепт пирога увидела у Оли
![Пирог с творожным кремом и клубникой [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.4){kind=small}
olyaw
и сразу загорелась желанием его приготовить , единственное он у
меня без верхнего слоя , не было у меня желе,
но поверьте он и без него очень хорош!
Слова
автора
Тесто185 гр. муки
113 гр. сливочного масла
2-3 ст. ложки ледяной воды
1 ч. ложка 9% уксуса
Крем
500 гр. мягкого творога
120 гр. белого шоколада
2 ст .ложки сметаны
Клубничный слой
150-200 гр. клубники
1 ст. ложка лимонного сока
1\4 стакана воды
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки крахмала
Масло порезать кубиками, добавить муку, порубить чтобы получилась крупная крошка, влить уксус и постепенно воду, пока тесто не замесится, по необходимости добавить еще муки, из теста сформовать шар, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом, из теста раскатать круги, переложить в формы, сформовать бортики, сверху положить пергамент и насыпать любые бобовые или рис для груза, выпекать 15 минут, затем груз убрать, дно пиров наколоть вилкой, выпекать еще 5 минут, готовые формочки остудить на решетке.
Творог смешать с растопленным шоколадом и сметаной, взбить, охладить минут 30 в холодильнике.
Для первого клубничного слоя клубнику порезать, смешать в кастрюльке с лимонным соком, водой, сахаром и крахмалом, помешивать довести до кипения, варить примерно 1 минуту, пока масса не загустеет и не станет прозрачной, остудить полностью.
В остывшие заготовки выложить слой крема, затем клубничный слой.Охладить в холодильнике, этот этап я как всегда пропустила.
Оля, спасибо огромное за рецепт ! Так вкусно, что слов нет! К вечеру уже ничего не осталось.
Вот еще несколько рецептов от Оли:
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.06.2012 —
Хлеб с пармезаном и итальянскими травами
Архив записей в блогах:
Мышкование - такой же сложный паттерн, как прыжки в воду. В сущности, это аква-охота. Грациозность нарабатывается долгими упражнениями. Игровые и холостые прыжки - это и есть упражнения. Такой лисий вид спорта. Соревнования с морозом на серую медаль. ...
...
Пророссийское подполье Николаева выяснило несколько неизвестных ранее адресов, куда переместились из официальных мест дислокации сотрудники местного управления СБУ, чтобы не попасть под российские ракетные удары.
...
В очередной раз, после ставшей в свое время сенсационной книги Раймонда Моуди " Жизнь после жизни " ученые обращаются к теме феномена жизни после смерти. Ученые из медицинского центра Langone в Нью-Йоркском университете, пишет LiveScience , выяснили, что после смерти человек ...
Всем привет!Вот я и дома)))К сожалению,не могла появиться до выезда,не было ...
